Σε όλους μας αρέσουν οι κρέπες. Είτε γλυκές είτε αλμυρές, οι κρέπες είναι μια νόστιμη επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας.

Χώρα καταγωγής της κρέπας είναι η Γαλλία. Η ιστορία της κρέπας είναι πολύ παλιά. Ακούστε τι έγινε.

Κοντά στο χωριό του Αστερίξ, η δούκισσα Άννα της Βρετάνης

“Anne de Bretagne” από Jean B διατίθεται με άδεια χρήσης CC by-nc-sa-2.0

κάποια στιγμή χάθηκε στο δάσος. Τη βρήκαν, ευτυχώς, οι καλικάντζαροι, και της άναψαν φωτιά για να ζεσταθεί. Της έφτιαξαν και κρέπες για να φάει. Μάλιστα οι κρέπες ήταν από φαγόπυρο, ένα είδος σιτάρι που είχαν φέρει μαζί τους οι Σταυροφόροι από την Ανατολή.

Λοιπόν, η δούκισσα Άννα ευχαριστήθηκε πολύ το γεύμα. Τόσο πολύ που, γυρνώντας πίσω στο παλάτι, ζήτησε από τον αρχιμάγειρα να φτιάξει και αυτός κρέπες.

Πράγματι, ο αρχιμάγειρας πέτυχε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα και η συνταγή για κρέπες έγινε γνωστή σε όλη την περιοχή. Και έπειτα σε όλη τη Γαλλία. Σήμερα, αυτή την απλή και νόστιμη συνταγή την ξέρουμε πια παντού!