Συντάκτης: Παναγιωτακοπούλου Αντωνία

Παραδοσιακό ποντιακό γλύκισμα που προσφέρεται στις γιορτές, στις βαπτίσεις και στους γάμους.Το γλυκό πήρε το όνομά του από το σχήμα του, που μοιάζει με αυτιά (στα ποντιακά ωτία).

Ωτία Διάβασε περισσότερα

Υλικά        Ζύμη 1½ ποτήρι νερό χλιαρό 1 κουταλιά του γλυκου μαγιά σκονη 4 ποτήρια αλεύρι 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας λάδι       Γέμιση Πατάτες βραστές 1 ξερό κρεμμύδι …

Πιροσκί Διάβασε περισσότερα

Νοστιμότατα ποντιακά ζυμαρικά, που τα έφεραν στην Ελλάδα οι εκ Ρωσίας προερχόμενοι Πόντιοι το 1922-25. Θα μπορούσαμε να τα χαρακτηρίσουμε και ως ραβιόλια με γέμιση.

Βαρένικα Διάβασε περισσότερα