Ζούμε σε μια χώρα που διαθέτει μία από τις πιο πλούσιες χλωρίδες του κόσμου. Τα  αρωματικά φυτά και τα βότανα έχουν θαυματουργές ιδιότητες και μοναδικές γευστικές αποχρώσεις. Η διατροφική τους αξία και οι υγειοπροστατευτικές ιδιότητές τους είναι αναμφισβήτητες.

Με την ενασχόλησή μας, με τα  αρωματικά φυτά και βότανα θα μπορέσουμε να μάθουμε χρήσιμα «μυστικά»υγείας. Θα μάθουμε πως η γη μπορεί να μας προσφέρει τα πιο πολύτιμα, τα πιο φθηνά και πάνω απ’ όλα τα πιο αποτελεσματικά «φάρμακα».

Να επισημάνουμε ότι οι  δοκιμασμένες συνταγές, που έχουν καταγραφεί  από ειδικούς επιστήμονες, με  φαρμακευτικά ροφήματα, κομπρέσες και ιαματικά μπάνια με φυτά, είναι οι σοφές θεραπείες που μας προσφέρει το φαρμακείο της φύσης και δεν έχουν καμία σχέση με τους κομπογιαννιτισμούς και τους τσαρλατανισμούς ούτε με τα «θαυματουργά» μαντζούνια των παλιών γυρολόγων.