Τι είναι όμως οι Απόκριες και το καρναβάλι;
Απόκριες ονομάζονται οι τρεις εβδομάδες πριν από τη Μεγάλη Σαρακοστή. Ονομάστηκε έτσι, επειδή τη περίοδο αυτή, συνηθίζεται να μην τρώνε κρέας οι Χριστιανοί, δηλαδή «να απέχουν από κρέας».
Ανάλογη με την ελληνική λέξη Αποκριά είναι και η λατινική λέξη Καρναβάλι (Carneval, Carnevale, από τις λέξεις Carne=κρέας και Vale=περνάει).
Ονοµάζεται και Τριώδιο. Η λέξη προέρχεται από το «τρεις ωδές» που σηµαίνει οι τρεις ύµνοι που συνηθίζουµε να λέµε στην εκκλησία.
Κατά την διάρκεια αυτών των ηµερών, γιορτές και εκδηλώσεις οργανώνονται παντού και οι άνθρωποι διασκεδάζουν πολύ, και κυρίως τα παιδιά. Οι ενήλικες και τα παιδιά µεταµφιέζονται µε αστεία κουστούµια, χορεύουν, τραγουδούν και παρακολουθούν παρελάσεις καρνάβαλων καθώς και άλλες δραστηριότητες, που οργανώνονται από τους δήµους όλων σχεδόν των πόλεων της Ελλάδας.
Απόκριες στην Ελλάδα και στον κόσμο.
(Εποπτικό υλικό)
Απόκριες στο Ρίο ντε Τζανέιρο
Απόκριες στη Βενετία
Μπούλες στη Νάουσα Ημαθίας ( Παραδοσιακό Δρώμενο)
Αλευρομουτζουρώματα στο Γαλαξίδι την Καθαρά Δευτέρα, ένα πρωτότυπο και μοναδικό θέαμα
Κουδουνοφόροι στο Σοχό Θεσσαλονίκης, ένα δρώμενο, τουλάχιστον 150 χρόνων, που συνδέεται με την ευφορία της γης, και τελείται την περίοδο της Αποκριάς, με αποκορύφωμα το τριήμερο της Τυρινής και της Καθαρής Δευτέρας.
Η ξακουστή «Μόστρα» των Θυμιανών της Χίου έχει ρίζες στα χρόνια του Μεσαίωνα όταν οι πειρατές λυμαίνονταν το Αιγαίο. Ο μύθος λέει ότι μια Τυρινή Κυριακή όταν διασκέδαζαν οι Θυμιανούσοι, βγήκαν στις γειτονικές ακτές πειρατές.
Το Κοζανίτικο καρναβάλι με τους γνωστούς φανούς του και τα ξακουστά χάλκινα
αλλά και και κρναβάλια σε πολλές πόλεις της Ελλάδας όπως το Ξανθιώτικο , το γειτονικό μας Τυναβίτικο, του Μοσχάτου και το ποιο γνωστό το Πατρινό καρναβάλι.
Έτσι… οι Απόκριες τελειώνουν…… και αρχίζει η Σαρακοστή , δηλαδή έχουµε 40 ηµέρες για το Πάσχα…
και η δική μας Κυρά Σαρακοστή , ιδέα από ΕΔΩ
Η Καθαρά ∆ευτέρα έχει τα δικά της έθιµα.
Οι Έλληνες συνήθως τρώνε συγκεκριµένα είδη θαλασσινών (χταπόδι, καλαµάρια, γαρίδες και µύδια), µια ποικιλία τουρσί λαχανικών (ειδικά µικρές πράσινες πιπεριές, καρότα και κουνουπίδι), ελιές και ορεκτικά φτιαγµένα για την µοναδική λαγάνα. Τα ορεκτικά είναι νηστίσιµα, όπως ταραµοσαλάτα (φτιαγµένη από αυγά ψαριού).
Μην ξεχνάτε! ∆εν πρέπει µα πλύνετε το κεφάλι σας την εβδοµάδα µεταξύ της «Κυριακής της Απόκρεω» και της «Κυριακής της Τυρινής»! Είναι η εβδοµάδα του τυριού και τα µαλλιά σας θα γίνουν άσπρα σαν το τυρί!!!!!!!!!!!