Την Παρασκευή φτιάξαμε το δικό μας χαρταετό και έπειτα κάναμε πρόβα, για να δούμε πως πετάει…

           Πίνακες Ελλήνων ζωγράφων με θέμα τα έθιμα της Καθαράς Δευτέρας

                                                                          Αλέκος Φασιανός 

                                                                         Σπύρος Βασιλείου

                                                                         Φαίδων Πατρικαλάκις 

     Η ΚΥΡΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

Το έθιµο της κυρά Σαρακοστής είναι ένα από τα παλαιότερα ελληνικά έθιµα. Πρόκειται για ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο που βοηθούσε τους πιστούς να μετρούν τις ημέρες της νηστείας απο την Καθαρά Δευτέρα έως την Κυριακή του Πάσχα. Η κυρά Σαρακοστή απεικόνιζε µια γυναίκα, µε επτά πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της Σαρακοστής, µε σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται και µε κλειστό το στόµα γιατί νηστεύει.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ 

Την Κυρά Σαρακοστή που είναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχνανε μ’ αλεύρι και νερό.

Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι της σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό.

Και μετρούσαν τις ημέρες με τα πόδια της τα εφτά
κόβαν ένα τη βδομάδα, μέχρι να ‘ρθει η Πασχαλιά.

ΣΥΝΤΑΓΗ

Φτιάχνουμε την κυρα-Σαρακοστή με αλεύρι και πολύ αλάτι, για να μη χαλάσει μέχρι να περάσουν οι σαράντα εννέα μέρες της νηστείας. Προσοχή δεν την τρώμε!

ΥΛΙΚΑ:

• 1 κούπα νερό περίπου
• 1 κούπα αλάτι
• 3 κούπες αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε όσο νερό χρειάζεται, για να γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι. Τη στεγνώνουμε στο φούρνο, όχι σε δυνατή φωτιά, για περίπου 20-30 λεπτά και έπειτα την αφήνουμε να παγώσει. Καλή επιτυχία!!!