1ο Νηπιαγωγείο Σαρωνίδας "Το μυαλό δεν είναι ένα δοχείο που πρέπει να γεμίσει αλλά μια φωτιά πou πρέπει να ανάψει" Πλούταρχος 

Ένα από τα θαύματα του Χριστού μας είναι η Ανάσταση του Λαζάρου,που συμβολίζει τη νίκη του Χριστού απέναντι στο θάνατο. Ο Λάζαρος ήταν ένας πολύ καλός φίλος του Χριστού.

Πατήστε στην παρακάτω εικόνα για να δείτε την ιστορία του.

Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τα παιδιά ακόμα και σήμερα κρατώντας το “Λάζαρο”, ένα ξύλινο ομοίωμα του Λαζάρου και καλαθάκια στολισμένα με λουλούδια, τραγουδούν από σπίτι σε σπίτι τα “Λαζαράκια”, τα κάλαντα δηλαδή του Λαζάρου για να διηγηθούν την ιστορία του αναστημένου φίλου του Χριστού. Οι νοικοκυρές τους δίνουν ξηρούς καρπούς και αυγά για να τα βάψουν το Πάσχα.

Ακούστε τα κάλαντα του Λαζάρου…

Μπορείτε να τα μάθετε και να τα τραγουδήσετε στους δικούς σας από κοντά ή από το τηλέφωνο!

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε λαζαράκια με διάφορα υλικά που υπάρχουν στο σπίτι (φίλτρο καφέ, χαρτοπετσέτες, κ.α). Να μερικές ιδέες…

Για τη ψυχή του Λαζάρου,  οι γυναίκες σε πολλές περιοχές της Ελλάδας ζύμωναν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου τον Λάζαρο. “Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις” έλεγαν. Στα Λαζαράκια έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Όσα παιδιά είχε η οικογένεια τόσους  “λαζάρηδες” έπλαθαν και στη θέση των ματιών έβαζαν δύο γαρίφαλα.

Μπορείτε λοιπόν κι εσείς να πλάσετε τα δικά σας λαζαράκια. Να μια εύκολη συνταγή :

Υλικά Συνταγής

800 γραμμάρια περίπου αλεύρι

1/2 κούπα ζάχαρη

1/2 κούπα αγνό παρθένο ελαιόλαδο

σταφίδες

καρύδια χοντροκομμένα

γαρύφαλλα καρφάκια

2 φακελάκια μαγιά – 18 γραμμάρια

3 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα

Εκτέλεση –Λαζαράκια

Ζυγίστε και μετρήστε όλα σας τα υλικά. Στη συνέχεια σε μία κούπα με χλιαρό νερό διαλύστε τη μαγιά. Σε ένα μεγάλο μπωλ βάλτε το αλεύρι και με το χέρι σας κάντε μία τρύπα στη μέση.

Εκεί μέσα ρίξτε τη ζάχαρη, το λάδι και τη μαγιά. Ζυμώστε με τα χέρια σας και αν χρειαστεί ρίξτε και λίγο νεράκι ακόμη. Προσθέστε τις σταφίδες, τα καρύδια και την κανέλλα και ανακατέψτε τη ζύμη σας η οποία πρέπει να είναι σφιχτή και να μην κολλάει στα δάκτυλα.

Αφήστε την σε ζεστό μέρος περίπου μισή ώρα για να φουσκώσει. Πασπαλίστε τον πάγκο εργασίας με λίγο αλεύρι και με τα χέρια σας πλάστε μικρά ψωμάκια σε σχήμα αυγού και μέγεθος όσο περίπου η παλάμη σας.

Φτιάξτε τους χεράκια και κολλήστε τα στο πλάι, για μάτια μπορείτε να βάλετε καρφάκια γαρύφαλλο και για στόμα σταφίδες.

Ακουμπήστε τα στη λαμαρίνα του φούρνου αφού έχετε στρώσει μία λαδόκολλα.

Τέλος ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 30΄λεπτά περίπου ώσπου να ροδίσουν και τα λαζαράκια σας είναι έτοιμα.