Και του χρόνου η Τσικνοπέμπτη. Θερμές ευχαριστίες στο Σύλλογο Γονέων για τη γενναιόδωρη προσφορά του παραδοσιακού τσικνίσματος μετά χυμού και άρτου πολυτελείας-το ένα σουβλάκι μπήκε προσεκτικά τυλιγμένο στην σχολική τσάντα.

Εμείς οι Έλληνες, παρά την τεράστια αλλαγή επί το δυτικότερον της Μεσογειακής διατροφής, καταφέρνουμε τουλάχιστον να μειώνουμε τις επιπτώσεις μιας σε μεγάλο βαθμό κρεοφαγικής δίαιτας. Πώς; Σύμφωνα με ιατρικές έρευνες, με τη χρήση αρωματικών φυτών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά όπως η ρίγανη και το θυμάρι αλλά και με τη χρήση άφθονου λεμονιού, πλούσιου σε βιταμίνη C. Και τα παιδιά σήμερα τίμησαν με το παραπάνω το χιώτικο λεμόνι, όχι το ανούσιο, κερωμένο ομόλογό του από τη Νότια Αμερική. «Λεμονάκι μυρωδάτο κι από περιβόλι αφράτο..!»