Εργαστήρια δεξιοτήτων

Eνότητα «ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ – ΕΥ ΖΗΝ»

Υποενότητα: Υγεία –Διατροφή και άσκηση

Τίτλος προγράμματος: ΤΡΕΦΟΜΑΙ ΣΩΣΤΑ, ΕΙΜΑΙ ΚΑΛΑ

Δεξιότητες: Κριτική σκέψη, Επικοινωνία, Συνεργασία, Δημιουργικότητα.

Στόχος: Να λειτουργούν οι μαθητές με αυξημένο το αίσθημα ευθύνης τόσο απέναντι στον εαυτό τους όσο και απέναντι στους άλλους.

Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία:

• Να γνωρίσουν την προέλευση των τροφών.
• Να έρθουν σε επαφή με τις ομάδες των τροφών, την πρόσληψη κατάλληλων ποσοτήτων και την Πυραμίδα της Διατροφής.
• Να ανακαλύψουν και να μάθουν με βιωματικό τρόπο τι σημαίνει υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
• Να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες και να αποκτήσουν υγιεινές συνήθειες στη ζωή τους.
• Να συνειδητοποιήσουν τη σημαντικότητα της διατροφής στη συνολική μας υγεία.
• Να επιλέγουν τα τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία και να αποφεύγουν τα τρόφιμα με χαμηλή διατροφική αξία.
• Να συμμετέχουν σε προγράμματα άσκησης και φυσικής δραστηριότητας.
• Να συνειδητοποιήσουν ότι τόσο η παραγωγή όσο και η κατανάλωση τροφίμων μπορεί να προκαλέσει αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Γνωρίσαμε τα φρούτα και τη διατροφική τους αξία. Κάναμε μούστο από τα σταφύλια, φτιάξαμε φρουτοσαλάτα, αποδώσαμε εικαστικά ένα καλάθι με φρούτα, παίξαμε αισθητηριακά παιχνίδια και παιχνίδι ταύτισης λέξεων.

Με τα μικρά μας χεράκια φτιάξαμε μηλόπιτα, μία υγιεινή εκδοχή του γλυκού! Η οποία μηλόπιτα, δεν φαίνεται μόνο νόστιμη, να είστε σίγουροι.… Ήταν κιόλας!

To σχολείο μας επισκέφτηκε η διαιτολόγος – διατροφολόγος, Φένια Μπαντή, για να μας βοηθήσει με τον επιστημονικό της λόγο, να εμβαθύνουμε σε θέματα υγιεινής διατροφής. Μας ενέπνευσε και δημιουργήσαμε το υγιεινό πιάτο, το ουράνιο τόξο των φρούτων και των λαχανικών καθώς και τον κύριο υγιεινούλη και τον κύριο ανθυγιεινούλη!

Βασικό στοιχείο της διατροφής είναι το  ψωμί! Ζυμώσαμε και σας παρουσιάζουμε τα αποτελέσματα της προσπάθειάς μας!

Από το σιτάρι στο ψωμί με τον πλέον παραδοσιακό τρόπο μας παρουσίασε ο κ. Γιώργος Τσουρλής. Καλεσμένος μαζί με τη γυναίκα του στο σχολείο, μας έδειξε τις μυλόπετρες, με τις οποίες παλιά οι άνθρωποι, άλεθαν το σιτάρι! Μας χάρισε και το βιβλίο του με τίτλο «Τα Ξωτικά του Μύλου φτιάχνοντας το αλεύρι». ΠΕΡΑΣΑΜΕ ΥΠΕΡΟΧΑ! ΜΑΘΑΜΕ ΠΟΛΛΑ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ κ. ΓΙΩΡΓΟ!

Ελιά και ελαιόλαδο ξεχωρίζουν για τη διατροφική τους αξία. Μάθαμε πολλά, πειραματιστήκαμε και φτιάξαμε φέτες ψωμιού, με λάδι, ρίγανη κι αλάτι!

Σε όλο αυτό το ταξίδι διαβάσαμε πολύ και είδαμε και κάποια βιντεάκια που μας άρεσαν πολύ!