Στο σχολείο μας είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά έναν από τους πιο σημαντικούς θησαυρούς της ελληνικής γης: την ελιά και το ελαιόλαδο. Με βιωματικό τρόπο, μέσα από εικόνες, αγγίγματα, μυρωδιές και δημιουργία, τα παιδιά ανακάλυψαν ολόκληρη τη διαδρομή του αγαπημένου αυτού καρπού – από το μικρό σποράκι μέχρι το πολύτιμο λάδι. Παρακολουθήσαμε ένα εκπαιδευτικό βίντεο από το Fotland, το οποίο έδειχνε βήμα-βήμα πώς η ελιά μετατρέπεται σε λάδι. Τα παιδιά εντυπωσιάστηκαν βλέποντας τα μηχανήματα, τον τρόπο που συνθλίβεται ο καρπός και τη διαδικασία εξαγωγής του λαδιού.

Στη συνέχεια είχαμε στα χέρια μας αληθινά κλαδάκια ελιάς. Τα παιδιά παρατήρησαν τα φύλλα, το σχήμα των καρπών και μάζεψαν ελιές όπως γίνεται στον πραγματικό ελαιώνα. Μυρίσαμε φρέσκο ελαιόλαδο και μερικοί μαθητές δοκίμασαν ελιές.

Έπειτα φτιάξαμε βιβλιαράκια που περιέγραφαν ολόκληρο τον κύκλο ζωής της ελιάς: από το μικρό σποράκι, στο δέντρο που μεγαλώνει, μέχρι τον καρπό και τελικά την παραγωγή λαδιού. Μέσα από ζωγραφιές και απλές περιγραφές, τα παιδιά κατάφεραν να αποτυπώσουν όσα έμαθαν.

Για να ολοκληρώσουμε το project, χρωματίσαμε τη «δική μας» ελιά με έναν πρωτότυπο τρόπο: χρησιμοποιήσαμε μανταλάκια και πον πον σαν πινέλα! Τα παιδιά διασκέδασαν δημιουργώντας μοναδικά σχέδια και δίνοντας χρώμα στον δικό τους ελαιώνα.