Με τα δυό χεράκια, πλάθω κουλουράκια
ο φούρνος θα τα ψήσει το σπίτι θα μυρίσει
κουλουράκια κουλουράκια.

τι γλυκά κι αφράτα, κι ολα μυρωδάτα
κουλουράκια κουλουράκια
γι” αυτό και στο σχολειό τους, θα παίρνουν τα παιδάκια
κουλουράκια κουλουράκια.

Το Πάσχα, δύσκολα θα βρει κανείς σπίτι χωρίς αφράτα τσουρέκια και μυρωδάτα κουλουράκια. Η παράδοση θέλει το πλέξιμο των λαμπριάτικων τσουρεκιών και κουλουριών,να απομακρύνει τα κακά πνεύματα.

Με τη σειρά μας κι εμείς ακολουθήσαμε την παράδοση. Οι εικόνες αποτυπώνουν την ξεχωριστή προσπάθεια μικρών και μεγάλων να πλέξουν κουλουράκια.

ΣΥΝΤΑΓΗ

• 1 συσκευασία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 ποτήρι χυμόπορτοκάλι
• 1 κουτ. του γλυκού σόδα
• 1 κουτ. του γλυκού baking powder
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 βανίλια
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν απαλά (30-40λ) στους 180 βαθμούς.

Καλή επιτυχία!