Στο πλαίσιο του προγράμματος «Τροφή για Δράση», τα νήπια στην παρεούλα εξέφρασαν αρχικά τις πρότερες γνώσεις τους σχετικά με τα υγιεινά τρόφιμα, θέτοντας τις βάσεις για την περαιτέρω διερεύνηση.
Συζητήθηκε εκτενώς η σημασία της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Τονίστηκε ότι, όταν τα παιδιά καταναλώνουν ποικιλία τροφίμων, λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη βέλτιστη ανάπτυξη και υγεία τους, διατηρώντας παράλληλα ένα υγιές σωματικό βάρος.
Επισημάνθηκε πως η καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του σώματος απαιτεί τακτική κατανάλωση γευμάτων, περίπου κάθε 2-3 ώρες, ώστε να ανταπεξέρχονται στις καθημερινές προκλήσεις.
Για να επιτευχθεί αυτό, συστήνεται η κατανάλωση τριών κύριων γευμάτων (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και 2-3 ενδιάμεσων γευμάτων (δεκατιανό, απογευματινό, προ-ύπνου). Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, τα παιδιά μπορούν να πετύχουν τους στόχους υγείας τους.
Τα νήπια, στη συνέχεια, διδάχθηκαν τις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής και την αξία της εποχικότητας των φρούτων και των λαχανικών.
Μετά την απόκτηση της γνώσης, αποφάσισαν να περάσουν στη δράση. Αρχικά, ζωγράφισαν τα υγιεινά λαχανικά που αναγνώρισαν.
Στη συνέχεια, γεννήθηκε η ιδέα να συγκεντρωθούν όλα αυτά τα υγιεινά τρόφιμα στη «Γωνιά της Υγιεινής Διατροφής».
Συζητώντας, σκέφτηκαν ότι θα ήταν ακόμα καλύτερο να μπορούν να μαγειρέψουν τα λαχανικά τους, καθώς κάποια θεωρήθηκαν πιο νόστιμα μαγειρεμένα παρά ωμά.
Έτσι, προέκυψε η δημιουργική ιδέα της κατασκευής της «Κατσαρόλας της Υγιεινής Διατροφής».
Τα παιδιά, με τη βοήθεια της εκπαιδευτικού, έφτιαξαν την κατσαρόλα από χαρτόνι, βάφοντάς την σε γκριζοασημί χρώμα.
Αφού έκοψαν προσεκτικά τα χάρτινα λαχανικά τους, άλλα τα στήριξαν με κορδέλα στο καπάκι της κατσαρόλας, δίνοντας την εντύπωση ότι βράζουν.
Τα υπόλοιπα λαχανικά τα κόλλησαν στο εσωτερικό της.
Πλέον, η κατσαρόλα αποτελεί ένα μόνιμο εποπτικό μέσο στην τάξη.
Τα νήπια μπορούν να θυμούνται ποια είναι τα αγαπημένα τους λαχανικά, ποια ανήκουν στην κάθε εποχή και ποια μπορούν να καταναλωθούν και ωμά, εμπεδώνοντας τη γνώση με παιγνιώδη τρόπο.




