Η Υπαπαντή τού Χριστού στη Γαλλία ονομάζεται Chandeleur και γιορτάζεται στις 2 Φεβρουαρίου με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Κάθε χρόνο λοιπόν αυτή την ημέρα, κατά την παράδοση, σε κάθε σπίτι της Γαλλίας αναβιώνει το έθιμο της παρασκευής κρέπας. Τον Φεβρουάριο υπάρχουν δύο φεστιβάλ που λαμβάνουν χώρα γύρω από τις τηγανίτες ή κρέπες: η Σαντερέλ στη Γαλλία και στη συνέχεια η Καθαρή Τρίτη στις αγγλοσαξονικές χώρες.
Έτσι γιορτάστηκε για πρώτη φορά στο Ελληνικό Σχολείο Βρυξελλών η μέρα της κρέπας (Le jour des crêpes) και οι μικροί μας μαθητές απόλαυσαν τις γλυκές κρέπες στην αυλή του σχολείου τους.
