Την Παρασκευή 14/2/24 ομάδα μαθητών του ΕΕΕΕΚ και του ΕΝΕΕΓΥΛ συνοδεία εκπαιδευτικών, επισκεφτήκαμε τους “Μύλους Θράκης” όπου είχαμε την ευκαιρία να ενημερωθούμε για τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής αλεύρων, το σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης που εφαρμόζεται στο εργοστάσιο, την ανακύκλωση απορριμμάτων και τους τρόπους εξοικονόμησης ενέργειας. Ευχαριστούμε θερμά για την υποδοχή και την υποστήριξη!
Πιστοί στο ραντεβού μας, την Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου παρασκευάσαμε παραδοσιακά ελιόψωμα τα οποία στη συνέχεια προσφέραμε στους συμμαθητές μας.
Την Παρασκευή 31/01/2025 ασχοληθήκαμε με το ψωμί, μάθαμε για την αξία του στη διατροφή του ανθρώπου, αλλά και για τον τρόπο παρασκευής του, τόσο στη σύγχρονη εποχή όσο και στα παλαιότερα χρόνια. Αρχικά προσεγγίσαμε το λαϊκό παραμύθι από την Κεφαλονιά «το πιο γλυκό ψωμί» και συζητήσαμε για την αξία της εργασίας και του προσωπικού μόχθου, καθώς και για τα στάδια παρασκευής ψωμιού, από το χωράφι μέχρι το ζύμωμα και το ψήσιμο. Μάθαμε ότι το πιο «γλυκό» ψωμί δεν είναι αυτό που περιέχει ζάχαρη, αλλά αυτό που δημιουργείται με μόχθο και αγάπη… Γι’ αυτό, στη συνέχεια φτιάξαμε με τα χεράκια μας το δικό μας ψωμί, χρησιμοποιώντας απλά υλικά, όπως το αλεύρι, η μαγιά, το νερό και το λάδι. Ανακατέψαμε, ζυμώσαμε, ψήσαμε και απολαύαμε το πιο γλυκό ψωμί!
