Υλικά:

• 1 φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
• 4 αυγά
• 2 βανίλιες
• 4 φλυτζάνια αλεύρι σκληρό
• 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
• 1 φλυτζάνι γάλα

Εκτέλεση: 

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζετε σε ένα μπωλ το βούτυρο και τη ζάχαρη. Χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να γίνει το μείγμα λείο. 

Σε ξεχωριστό μπωλ , κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτετε στο μείγμα με το βούτυρο ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς με το μίξερ. 

Προσθέτετε το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα. Χτυπάτε ώσπου να ανακατευτούν καλά όλα το υλικά. Ρίχνετε το μείγμα στη βουτυρωμένη φόρμα και κουνάτε να απλωθεί ομοιόμορφα. 

Ψήνετε για μια ώρα περίπου.  Καλή όρεξη!