Στα πλαίσια του μαθήματος “Εργαστήριο Τεχνολογίας Τροφίμων” οι μαθητές μας έμαθαν για την διαδικασία της καραμελοποίησης ζακχάρων και αμύλου μέσα από την επεξεργασία πρωτογενών προϊόντων (αλεύρι – πατάτα). Το αποτέλεσμα… τραγανές πατατούλες και λαχταριστοί λουκουμάδες!
