Οι μαθητές του τμήματος Γεωπονίας, στο μάθημα Τεχνολογία Τροφίμων διδάχτηκαν τα νωπά φυτικά ή ζωικά τρόφιμα. Έμαθαν ότι το γάλα δεν είναι ομοιογενές, αλλά μείγμα διάφορων οργανικών ουσιών και αποτελείται από νερό, λίπος, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ένζυμα, άλατα και βιταμίνες.
Το γάλα σήμερα είναι κυρίως αγελαδινό, συγκεντρώνεται σε σταθμούς πρόψυξης από τις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες και στη συνέχεια μεταφέρεται στα εργοστάσια όπου παστεριώνεται και συσκευάζεται για να οδηγηθεί στην κατανάλωση.
Στη συνέχεια όλοι μαζί έφτιαξαν ρυζόγαλο και το πρόσφεραν στους μαθητές και καθηγητές του σχολείου.
