Άρθρα κατηγορίας Έθιμα

Ποιος δεν έχει ακούσει για τους καλικαντζάρους των Χριστουγέννων. Αυτά τα μικρά τερατάκια που έρχονται για 12 ημέρες και φεύγουν σαν σήμερα των Φώτων. Οι δοξασίες πολλές, οι ιστορίες ακόμη περισσότερες κι έχουν ενδιαφέρον να δούμε ποιοι είναι και τι … Συνέχεια →

Συστατικά Για την βασιλόπιτα 375 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 κούπες ζάχαρη 6 αυγά (χωρίστε τους κρόκους από το ασπράδι) Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας (ή 2 βανίλιες σκόνη) 1 πρέζα αλάτι 750γρ. αλεύρι που φουσκώνει, κοσκινισμένο … Συνέχεια →

Το χριστόψωμο Το «ψωμί του Χριστού» ζυμώνεται την παραμονή των Χριστουγέννων με ιδιαίτερη ευλάβεια. Απαραίτητο στολίδι του είναι ο χαραγμένος σταυρός. Ανήμερα των Χριστουγέννων ο νοικοκύρης του σπιτιού παίρνει το χριστόψωμο, το σταυρώνει, το κόβει και το μοιράζει σε όλους … Συνέχεια →