ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 250 γραμμ. βούτυρο 4-5 κουτ. γλυκού κακάο 1 ζαχαρούχο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνεις το βούτυρο και ρίχνεις το ζαχαρούχο, το κακάο και τα μπισκότα. Ανακατεύεις και βάζεις σε μια λαδόκολλα, φτιάχνοντας μακρόστενο σχήμα. Βάζεις στο ψυγείο να παγώσει καλά, ή στην κατάψυξη αν βιάζεσαι. ΠΗΓΗ:https://www.ediva.gr/oikonomika-eykola-glyka-psygeioy/

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (καθαρό βάρος) + μερικές επιπλέον για το σερβίρισμα 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 100 γρ. γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό 250 γρ. άχνη ζάχαρη φράουλες για το σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ. Αδειάζουμε τον πολτό σε ένα μεταλλικό μπολ και τον ανακατεύουμε πολύ καλά με την […]

  ΥΛΙΚΑ 3/4 κουπας ηλιέλαιο 1 κούπα χοντρό σιμιγδάλι 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό ξύσμα από 3 πορτοκάλια 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ ή λευκό (χωρίς φλούδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα. Ψήνουμε το αμύγδαλο σε ένα ρηχό […]

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. ελαιόλαδο 120 γρ. χυμό πορτοκάλι ξύσμα από ένα πορτοκάλι 200 γρ. ζάχαρη ½ ποτηράκι του κρασιού κονιάκ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. σόδα ½ κ.γ. κανέλα 600 γρ. αλεύρι αρκετό σουσάμι προαιρετικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός το λάδι, τον χυμό, το ξύσμα, τη ζάχαρη και το κονιάκ σε ένα […]

ΥΛΙΚΑ Για το νηστίσιμο παντεσπάνι 320 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 4 κ.σ. κακάο 260 γραμ. ζάχαρη 300 γραμ. γάλα αμυγδάλου σόγιας ή καρύδας 120 γραμ. μαργαρίνη λιωμένη 1/2 φλ. τρούφα σοκολάτα υγείας Για το σιρόπι 1/2 φλ. σιρόπι από γλυκό βύσσινο 3 κ.σ. κονιάκ Για την κρέμα κακάο 300 γραμ. άχνη ζάχαρη […]

ΥΛΙΚΑ Για 10 μερίδες 1 κουτί Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Βανίλια Sweet & Balance ΓΙΩΤΗΣ 1 κουτί Φρουί Ζελέ με γεύση Φράουλα Sweet & Balance ΓΙΩΤΗΣ 110 γρ. φρέσκες φράουλες Περίπου 6 φράουλες κομμένες σε κομμάτια (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παρασκευάζετε το Φρουί Ζελέ με γεύση Φράουλα Sweet & Balance ΓΙΩΤΗΣ. Το μοιράζετε σε 10 μπολάκια και […]

ΥΛΙΚΑ 3 πολύ ώριμα και μαλακά αβοκάντο (κομμένα σε κομμάτια) 2/3 φλ. κακάο (σκόνη) 2/3 φλ. μέλι ή maple syrup 1/2 φλ. (περίπου) κρέμα καρύδας (παχύρρευστο γάλα καρύδας σε κονσέρβα) 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το νηστίσιμο σοκολατένιο frosting χωρίς ζάχαρη, βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο […]

ΥΛΙΚΑ 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού κανέλα ½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ½ φλιτζάνι νερό 200γρ. ζάχαρη καστανή ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ξύσμα από 2 πορτοκάλια 4 κουτ. σούπας καρυδόψιχα 4 κουτ. σούπας σταφίδα μαύρη κορινθιακή 4 κουτ. σούπας σταφίδα σουλτανίνα […]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. μπισκότα πρι-μπερ (περίπου) 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες & 300γρ. επιπλέον για τα μπισκότα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 4 τεμ. αυγά 30 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη. […]