ΥΛΙΚΑ 10 κ.σ. ‏ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλιτζ. ‏καστανή ζάχαρη 1/4 φλιτζ. ‏κρυσταλλική ζάχαρη 1 ‏μεγάλο αυγό 1 & 1/2 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας 1 φλιτζ. ‏κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 φλιτζ. ‏κακάο σε σκόνη 1/2 κ.γ. ‏μαγειρική σόδα 1/4 κ.γ. ‏αλάτι 1 & 1/4 φλιτζ. ‏σταγόνες σοκολάτας ΕΚΤΈΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο […]

ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. ώριμες κατακόκκινες φράουλες 4 κ.σ. γεμάτες άχνη ζάχαρη 4 φύλλα ζελατίνη (μεγάλα ή 6 μικρά) 3-4 σταγόνες χυμό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το ζελέ φράουλα, κρατάμε μικρές ώριμες και γερές φράουλες με το κοτσάνι τους στην άκρη για να καλύψουμε την επιφάνεια του ζελέ στο τέλος. Μουλιάζουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό για […]

Υλικά συνταγής 400 γρ. σοκολατάκια Ferrero Rocher 2 λίτρα παγωτό βανίλια 2 κ.σ. σιρόπι σοκολάτας 125 γρ. σοκολάτα γάλακτος με θρυμματισμένα φουντούκια 1/4 φλ. τσαγιού [60ml] γάλα Εκτέλεση συνταγής Στρώνετε μεμβράνη σε μια μακρόστενη φόρμα του κέϊκ 10 Χ 20 εκ. φροντίζοντας να προεξέχει περιμετρικά. Αφήνετε το παγωτό για 20-30 λ εκτός ψυγείου να μαλακώσει. […]

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 5 αυγά, 1 φλιτζάνι,αλεύρι, 1 βανίλια, 1 κουτ σούπας κοφτή  μπέικιν 1 φλιτζάνι ζάχαρη(του τσαγιού ΦΛΙΤΖΆΝΙΑ)πολύ γεμάτα να κάνουν βουνό: Χτυπάμε στο μίξερ αυγά, ζάχαρη 15 λεπτά,σταματάμε και με.σπάτουλα ρίχνουμε κουταλιές κουταλιές το αλεύρι με βανίλια και μπέκιν. ΝΑ ΜΗΝ ΒΓΕΙ Ο ΑΕΡΑΣ!!! Ψήνουμε.στους.180 βαθμούς για 25 λεπτά. ΚΡΕΜΑ: 1 κιλό […]

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα τσαγιού αλεύρι 1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 20 γραμ .[ένα φακελάκι ] μπέκιν πάουντερ 1 βανίλια σε σκόνη 2 αυγά ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 κούπα τσαγιού γιαούρτι 1/2 κούπα τσαγιού καλαμποκέλαιο 1/2 κούπα τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού ΣΙΡΟΠΙ 2 ΄κούπες χυμό πορτοκαλιού […]

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση:  1 ½ φλ. τσαγιού (200 γρ.), θρυμματισμένα σε σκόνη μπισκότα τύπου πτι μπερ ή digestive 2 κ.σ. (25 γρ.) ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 7 κ.σ. (100 γρ.) βούτυρο, λιωμένο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού Για τη γέμιση: 3/4 φλ. τσαγιού ζαχαρούχο γάλα 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού 2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού 1 ½ […]

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτα (εμπορίου) 1 λίτρο γάλα 1⅓ φλ. ζάχαρη 1⅓ φλ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 1 κλωνάρι βανίλιας 4 αυγά 2 φλ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το μιλφέιγ με σφολιάτα, στρώνουμε λαδόκολλα σε λαμαρίνα. Απλώνουμε επάνω το φύλλο σφολιάτας. Με πιρούνι την τρυπάμε […]

ΥΛΙΚΑ 125 γραμμ. βιτάμ 1 πακέτο πτι μπερ 1 ζαχαρούχο 4 κουτ. σούπας κακάο 1 βανίλια (προαιρετικά) Τρούφα, κακάο ή ινδοκάρυδο για επικάλυψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζεις σε μια κατσαρόλα να λιώσει το βιτάμ με το ζαχαρούχο. Ρίχνω το κακάο και τη βανίλια και ανακατεύω. Βγάζω την κατσαρόλα από το μάτι, σπάω τα πτι μπερ σε κομμάτια και […]

ΥΛΙΚΑ 1 morfat 600-700 γραμμ. μπισκότα OREO 150 γραμμ. ζάχαρη άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυμματίζεις στο μούλτι τα μισά μπισκότα και στρώνεις στη βάση του ταψιού σου. Χτυπάς τη σαντιγί με την άχνη να αφρατέψει.Στρώνεις τη μισή πάνω από τη βάση, ρίχνεις έπειτα σπασμένα κομμάτια από τα OREO (αφήνεις λίγα για τη διακόσμηση της τούρτας) και έπειτα ρίχνεις την υπόλοιπη […]