Η σηροτροφία, δηλαδή η εκτροφή μεταξοσκωλήκων για την παραγωγή μεταξιού, αποτελεί μια δραστηριότητα με βαθιές ιστορικές ρίζες στον ελλαδικό χώρο και ιδιαίτερα στη βόρεια Ελλάδα, με χαρακτηριστικό παράδειγμα το Σουφλί. […]