Οι μαθητές του σχολείου μας που συμμετέχουν στο πρόγραμμα «Αρωματικά φυτά και βότανα» έφτιαξαν τα δικά τους φυτολόγια. Μάζεψαν φύλλα από τον κήπο του σχολείου, από το φυτώριο που επισκεφτήκαμε και όπου αλλού μπορούσαν και φρόντισαν για την αποξήρανσή τους με τη βοήθεια των εκπαιδευτικών. Στη συνέχεια έβαλαν τα φύλλα των αρωματικών φυτών στα φυτολόγια και κόλλησαν ετικέτες με τις ονομασίες τους. Όλη αυτή η διαδικασία άρεσε πολύ στους μαθητές και τους βοήθησε ιδιαίτερα στην προσπάθεια εκμάθησης και αναγνώρισης των αρωματικών φυτών και βοτάνων.

Μέσα από την υλοποίηση των Προγραμμάτων Σχολικών Δραστηριοτήτων δε στοχεύουμε μόνο στην παροχή γνώσεων στους μαθητές μας. Παράλληλα, επιδιώκουμε και την καλλιέργεια και άλλων δεξιοτήτων τους , όπως είναι οι κοινωνικές. Αυτό επιτυγχάνεται τόσο με τη δημιουργία ομάδων μεταξύ τους, όσο και με την επικοινωνία τους με μαθητές άλλων σχολείων. Πέρα από τις κοινές δράσεις με το συστεγαζόμενο Γυμνάσιο, θέλαμε να τους δώσουμε και άλλα ερεθίσματα για την ανάπτυξη των δεξιοτήτων αυτών. Για το λόγο αυτό, πραγματοποιήσαμε 3 εξ αποστάσεως διαδικτυακές συναντήσεις με άλλα ειδικά σχολεία των Κυκλάδων (Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Σύρου, ΕΝ.Ε.Ε.ΓΥ-Λ. Νάξου και ΕΝ.Ε.Ε.ΓΥ-Λ. Πάρου). Οι μαθητές μας είχαν με τον τρόπο αυτό την ευκαιρία να συνομιλήσουν με μαθητές και εκπαιδευτικούς και άλλων σχολείων. Τους μίλησαν για τη Σαντορίνη και τις δράσεις του σχολείου και έγινε ανταλλαγή πληροφοριών για τα αρωματικά φυτά και βότανα της κάθε περιοχής. Όλοι οι συμμετέχοντες και ιδιαίτερα οι μαθητές των σχολείων απόλαυσαν την επικοινωνία και υποσχέθηκαν η επόμενη συνάντηση διαδικτυακά να γίνει πολύ σύντομα!!

Την Ημέρα της Ευρώπης κάθε χρόνο στις 9 Μαΐου γιορτάζουμε την ειρήνη και την ενότητα στην Ευρώπη. Η ημερομηνία αυτή σηματοδοτεί την επέτειο της ιστορικής «Διακήρυξης Σουμάν», με την οποία ο Ρομπέρ Σουμάν διατύπωσε την πρότασή του για μια νέα μορφή πολιτικής συνεργασίας στην Ευρώπη, ικανή να κάνει τον πόλεμο μεταξύ των ευρωπαϊκών εθνών αδιανόητο. Η πρόταση του Ρομπέρ Σουμάν θεωρείται η απαρχή της σημερινής Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στο πλαίσιο της επετείου αυτής μαθητές και εκπαιδευτικοί του σχολείου ζωγράφισαν τις σημαίες όλων των χωρών της Ευρώπης. Κόλλησαν όλες τις σημαίες σε τοίχο του σχολείου και έγραψαν κάτω από καθεμία το όνομα της χώρας και την πρωτεύουσα. Πέρα από τον καλλωπισμό του σχολείου με μια όμορφη δημιουργία, η δράση αυτή βοηθάει ιδιαίτερα στην εκμάθηση τόσο των χωρών της Ευρώπης, όσο και των πρωτευουσών τους!!

Τα αρωματικά φυτά και τα βότανα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Πολλές συνταγές τα περιλαμβάνουν τόσο αλμυρές όσο και γλυκές. Για να εξοικειωθούν οι μαθητές μας με τη χρήση τους στην κουζίνα, φτιάξαμε αρχικά μικρά κουτιά που παρίσταναν διαφορετικά φαγητά. Στη συνέχεια, τους μοιράσαμε τις συνταγές παρασκευής των φαγητών αυτών. Σκοπός της δράσης αυτής ήταν να εντοπίσουν οι μαθητές τα συστατικά της συνταγής που αποτελούσαν τα αρωματικά φυτά και τα βότανα (π.χ. ρίγανη) και με τη βοήθεια των καρτών αρωματικών που είχαν ήδη κατασκευάσει, να τα βάλουν στο σωστό κουτί – φαγητό. Ήταν μια διαδικασία διασκεδαστική αλλά συνάμα και επιμορφωτική ως προς το στόχο εκμάθησης των αρωματικών φυτών, των βοτάνων και των χρήσεών τους!

Λήψη αρχείου

Τη Δευτέρα 22 Απριλίου επισκέφτηκε το σχολείο μας αντιπροσωπεία ιατρών του Γενικού Νοσοκομείου Θήρας. Η προγραμματισμένη αυτή επίσκεψη έγινε για τον προληπτικό έλεγχο της υγείας των μαθητών μας. Πιο συγκεκριμένα, η παιδίατρος κυρία Σιγάλα Ιωάννα, η οδοντίατρος κυρία Κεσίδου Λυδία και ο οφθαλμίατρος κύριος Τσιρώνης Παναγιώτης εξέτασαν τους μαθητές μας και στη συνέχεια τους ενημέρωσαν για τρόπους φροντίδας των ματιών και των δοντιών τους, αλλά και γενικότερα της υγείας τους. Οι ιατροί απάντησαν με μεγάλη χαρά στις απορίες μαθητών και εκπαιδευτικών. Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με την προσφορά δώρων και ευχετήριων καρτών των μαθητών μας προς τους ιατρούς. Ευχαριστούμε θερμά τόσο το Γενικό Νοσοκομείο Θήρας για την παραχώρηση των ιατρών, όσο και τους ίδιους τους ιατρούς για την ευαισθησία με την οποία προσέγγισαν τους μαθητές μας. Αυτό διευκόλυνε την όλη διαδικασία, τα αποτελέσματα της οποίας θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα σε γονείς και εκπαιδευτικούς.

Μία από τις πολλές χρήσεις των αρωματικών φυτών και βοτάνων είναι για την παρασκευή αρωματικών λαδιών. Η ελληνική φύση είναι πλούσια στα φυτά αυτά και έτσι μπορούν να παρασκευαστούν πολλών ειδών λάδια. Οι μαθητές του σχολείου μας με τη βοήθεια των εκπαιδευτικών έφτιαξαν αρωματικό λάδι δεντρολίβανου. Μέσα από την απλή αυτή διαδικασία οι μαθητές μαθαίνουν εύκολους τρόπους για να νοστιμίζουν και να αρωματίζουν τα φαγητά τους!!