Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Νάξου

Η σχολική μας μονάδα ταξίδεψε φέτος σε όλη την Ευρώπη… μέσα από το παιχνίδι! Οι μαθητές γνώρισαν διαφορετικές χώρες και πολιτισμούς παίζοντας παραδοσιακά ομαδικά παιχνίδια, προσαρμοσμένα στις ανάγκες όλων. Με χαμόγελα, συνεργασία και ενθουσιασμό, η δράση ενίσχυσε τη συμπερίληψη και τη χαρά της συμμετοχής. Ξεχωριστή στιγμή αποτέλεσε η συνεργασία με όμορα σχολεία, όπου οι μαθητές μοιράστηκαν εμπειρίες και έγιναν μια μεγάλη παρέα!

Σε δράση Μαθητές και Εκπαιδευτικοί

22/10/25 Duck, Duck, Goose (Αγγλία)

12/11/25 La balle au mur (Γαλλία)

26/11/25 La cuerda (Ισπανία)

10/12/25 Strega comanda colore (Ιταλία)

21/01/26 Feuer, Wasser, Sturm (Γερμανία)

11/02/26 Zaklopen (Ολλανδία) & Α΄ Γυμνάσιο

25/02/25 Bro, bro breja (Σουηδία)

11/03/26 Boccia – (Ιταλία) & Β΄ Γυμνάσιο

18/03/26 Haien kommer (Νορβηγία)

29/04/26 Banke Bøf (Δανία)

20/05/26 Barco Vai, Vai (Πορτογαλία)

Ταπερίστας 2026: Το ΕΕΕΕΚ Νάξου στρώνει το τραπέζι του μέλλοντος!

Στο ΕΕΕΕΚ Νάξου, η εκπαίδευση δεν σταματά στους τοίχους της τάξης. Φέτος, φορέσαμε τις ποδιές μας, πήραμε τα ταπεράκια μας και γίναμε μέρος μιας μεγάλης Ευρωπαϊκής παρέας. Συμμετέχοντας στο πρόγραμμα «Ταπερίστας 2026», αποδείξαμε ότι η τροφή δεν είναι μόνο ενέργεια, είναι πολιτισμός, φροντίδα για το περιβάλλον και σεβασμός στον εαυτό μας.

🌱 Η Φιλοσοφία μας: Ταπερίστας: Food Educators & ΕΥΖΗΝ

Με «πυξίδα» το υλικό των Food Educators και τις κατευθύνσεις των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων (ΕΥΖΗΝ), εστιάσαμε στις αξίες που κάνουν έναν πολίτη του αύριο συνειδητοποιημένο.

«Οι Ταπερίστας δεν είναι απλώς ένα πρόγραμμα διατροφής. Είναι ένα κίνημα που ξεκινά από το σχολικό γεύμα για να αλλάξει τον κόσμο, διδάσκοντας στα παιδιά πώς να επιλέγουν τοπικά προϊόντα, να μειώνουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα και να αγαπούν το σώμα τους.»

🎨 Από τη Θεωρία στην Πράξη: Τέχνη & Μήνυμα

Η δημιουργικότητα των μαθητών μας ξεχείλισε φέτος, μετατρέποντας τις γνώσεις σε οπτικά μηνύματα:

• Αφίσες με «Φωνή»: Δημιουργήσαμε μια σειρά από αφίσες που κοσμούν τους διαδρόμους μας. Με κεντρικό άξονα τη μείωση της σπατάλης (Food Waste) και την ανακύκλωση τροφίμων και άλλων υλικών, οι μαθητές έστειλαν το δικό τους ηχηρό μήνυμα: «Η τροφή είναι πολύτιμη για να καταλήγει στα σκουπίδια!»

• «Το Μαγικό Ταξίδι της Τροφής»: Δώσαμε ζωή στα υλικά μας μέσα από ένα παραμύθι, ακολουθώντας τη διαδρομή από το εύφορο χώμα του νησιού μας μέχρι το πιάτο μας και την επιστροφή στη φύση.

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

🏃‍♂️

🌟 Η Εκπαίδευση ως Βίωμα: Χτίζοντας Δεξιότητες Ζωής

Η εκπαιδευτική διαδικασία στο ΕΕΕΕΚ Νάξου φέτος ξέφυγε από τα στενά όρια της αίθουσας και πλαισιώθηκε από πλούσιες βιωματικές εμπειρίες, οι οποίες καλλιέργησαν τις δεξιότητες και την αυτοπεποίθηση των μαθητών μας.

• Γευσιγνωσία & Τοπική Ταυτότητα: Μέσα από εξειδικευμένα εργαστήρια, οι μαθητές ήρθαν σε επαφή με τον πλούτο της ναξιώτικης γης. Έμαθαν να αναγνωρίζουν τις αγνές πρώτες ύλες του νησιού μας, εκτιμώντας την αξία της εποχικότητας και της εντοπιότητας, στοιχεία που αποτελούν τη βάση των “Food Educators”.

• Οικολογική Συνείδηση στην Πράξη: Η θεωρία για την προστασία του περιβάλλοντος μετατράπηκε σε καθημερινή συνήθεια. Με την εφαρμογή σύγχρονων οικολογικών πρακτικών, οι μαθητές μας πέτυχαν τη δραστική μείωση του περιβαλλοντικού τους αποτυπώματος, υιοθετώντας πλήρως τον ρόλο του υπεύθυνου και ενημερωμένου καταναλωτή.

• Η Κοινωνική Κουζίνα ως Γέφυρα Ένταξης: Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην κοινωνική διάσταση του φαγητού. Η κοινή προετοιμασία των γευμάτων δεν ήταν απλώς μια μαγειρική διαδικασία, αλλά το βασικό όχημα για την κοινωνική ένταξη. Μέσα από τη συνεργασία και την αλληλοβοήθεια πάνω από τον πάγκο της κουζίνας, οι μαθητές ενίσχυσαν την αυτονομία τους και ένιωσαν τη χαρά της δημιουργίας και της προσφοράς στο σύνολο.

«Στο ΕΕΕΕΚ Νάξου, το ταπεράκι του 2026 δεν περιέχει μόνο φαγητό, αλλά αξίες, κόπο και το όραμα των παιδιών μας για έναν κόσμο πιο δίκαιο και καθαρό.»

🎬 Το Επιστέγασμα της Προσπάθειάς μας: Το Δικό μας Σποτ!

Όλες αυτές οι δράσεις, τα μαγειρέματα, οι συζητήσεις και οι δημιουργίες μας, «ζωντάνεψαν» μέσα από ένα πρωτότυπο ενημερωτικό σποτ που ετοίμασαν οι μαθητές μας με πολύ μεράκι. Για την δημιουργία του spot τους Μαθητές μας καθοδήγησαν η Συντονήστρια του προγράμματος “Ταπερίστας 2026”  ως υπεύθυνη τουΕργαστηρίου Μαγειρικής και ο Οικονομολόγος του σχολείου μας, υπεύθυνος για την διδασκαλία του μαθήματος Αυτόνομης Διαβίωσης. Για την Ψηφιακή αποτύπωση του, τα παιδιά καθοδηγήθηκαν απο την Συντονήστρια του προγράμματος και την Φυσικοθεραπεύτρια του σχολείου μας.

Το βίντεο αυτό δεν είναι απλώς μια καταγραφή, αλλά η δική μας φωνή προς την τοπική κοινωνία της Νάξου. Μέσα από αυτό, οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ γίνονται οι ίδιοι Food Educators, δείχνοντας σε όλους μας πώς το «ταπεράκι του 2026» μπορεί να γίνει το σύμβολο για μια ζωή με λιγότερα σκουπίδια και περισσότερη υγεία.

Απολαύστε το σποτ μας παρακάτω και μοιραστείτε το μήνυμά μας!

  Η δράση υλοποιήθηκε καθ’ όλη τη διάρκεια του σχολικού έτους μέσα από βιωματικές, συνεργατικές και διαθεματικές δραστηριότητες με στόχο τη γνωριμία των μαθητών με τα Γεωγραφικά Διαμερίσματα της Ελλάδας, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, καθώς και την ανάπτυξη δεξιοτήτων αυτόνομης διαβίωσης, επικοινωνίας και συνεργασίας.

  Αρχικά πραγματοποιήθηκε η σύσταση της ομάδας και ο καθορισμός των στόχων της δράσης. Οι μαθητές γνώρισαν τα Γεωγραφικά Διαμερίσματα της Ελλάδας μέσα από έντυπους και ψηφιακούς χάρτες και ήρθαν σε επαφή με βασικά στοιχεία της χώρας, όπως ο πληθυσμός, το πολίτευμα, η πρωτεύουσα και το νόμισμα. Παράλληλα δημιουργήθηκε θεματικός χάρτης και ξεκίνησε η συγκέντρωση εκπαιδευτικού υλικού.

  Κατά τη διάρκεια της χρονιάς παρουσιάστηκαν σταδιακά οι νομοί και οι πόλεις κάθε γεωγραφικού διαμερίσματος. Οι μαθητές αναζήτησαν πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό σχετικά με τοπικά προϊόντα, μνημεία, ήθη και έθιμα, ενώ παράλληλα δημιουργήθηκε και εμπλουτίστηκε συνεργατικά ψηφιακή παρουσίαση (power point). Μέσα από συζητήσεις και δραστηριότητες έγινε αναφορά στους τρόπους μετακίνησης και στα μέσα μαζικής μεταφοράς, με έμφαση στη σύνδεση του νησιού της Νάξου με τις υπόλοιπες περιοχές της Ελλάδας.

  Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε σε βιωματικές δράσεις και δραστηριότητες αυτόνομης διαβίωσης, όπως η προσομοίωση ταξιδιών, η οργάνωση μετακινήσεων, η κράτηση εισιτηρίων, η καταγραφή λίστας απαραίτητων ειδών, ο υπολογισμός εξόδων και η πραγματοποίηση μικρών συναλλαγών. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκαν επισκέψεις και δράσεις στην κοινότητα, όπως επίσκεψη σε σούπερ μάρκετ, μετακινήσεις με λεωφορείο και πλοίο.

  Σε όλη τη διάρκεια της δράσης οι μαθητές συμμετείχαν σε δραστηριότητες μαγειρικής, παρασκευάζοντας τοπικές συνταγές από τις περιοχές που μελετούσαν, ενισχύοντας έτσι τη βιωματική μάθηση και τη σύνδεση με τον πολιτισμό κάθε τόπου.

  Η δράση ολοκληρώθηκε με την οργάνωση και επεξεργασία του συνολικού υλικού (φωτογραφίες, εργασίες) και με την παρουσίαση του τελικού power point στην ολομέλεια του σχολείου, δίνοντας στους μαθητές τη δυνατότητα να παρουσιάσουν τις γνώσεις και τις εμπειρίες που αποκόμισαν κατά τη διάρκεια του προγράμματος.

Το σχολείο μας ανέλαβε δράση και καθάρισε τμήμα στην Παραλία της Χώρας, μαθαίνοντας ότι πολίτες και πολιτεία έχουμε ίση ευθύνη απέναντι στο περιβάλλον!

Το σχολείο μας συμμετείχε στη Εθνικό Πρόγραμμα «ΡΙΣΠΕΚΤ στο σώμα σου», σκοπός του οποίου είναι η ενημέρωση για την υγεία και την υγιεινή της περιόδου, καθώς κι η διασφάλιση ισότιμη πρόσβαση σε προϊόντα περιόδου για όλες τις έφηβες. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Προγράμματος “Μέσα από δράσεις ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης στη σχολική κοινότητα καθώς και στο ευρύτερο κοινό, στόχος του προγράμματος είναι η ενίσχυση της γνώσης και κατανόησης σχετικά με ζητήματα που αφορούν την περίοδο, η καλλιέργεια στάσεων σεβασμού και ισότητας μεταξύ των φύλων και η διαμόρφωση ενός συμπεριληπτικού και υποστηρικτικού σχολικού περιβάλλοντος, όπου κάθε κορίτσι μπορεί να διαχειρίζεται την περίοδό του με άνεση και αυτοπεποίθηση” , αφού είναι ένα θέμα που αφορά έφηβα αγόρια και κορίτσια εξίσου.

Το πρώτο βήμα αφορούσε την επιμόρφωση των εκπαιδευτικών, οι οποίοι με τη σειρά τους σε επόμενο στάδιο επιμόρφωσαν τους μαθητές τους. Στη συνέχεια, δημιουργήσαμε όλοι μαζί αφίσα σχετική με την έμμηνο ρύση. Ευχαριστούμε θερμά όλους τους μαθητές, τους συμμετέχοντες εκπαιδευτικούς και την καθηγήτρια Καλλιτεχνικών του σχολείου μας για τη σημαντική συμβολή της.

Μπορείτε να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του προγράμματος για περισσότερες πληροφορίες: https://paidikaipsihikiigeia.gov.gr/ygieinis-periodou/

Όταν ο εγκέφαλος λειτουργεί σωστά… όλα ανάβουν! Οι μαθητές του σχολείου μας συμμετέχουν στον Μαθητικό Διαγωνισμό «Αγωγή Υγείας για τον Εγκέφαλο», δημιουργώντας μια διαδραστική και αισθητηριακή αφίσα. Μέσα από χρώματα, διαφορετικά υλικά και φωτισμό LED, παρουσιάζονται οι συνήθειες που ενισχύουν τη σωστή λειτουργία του (διατροφή, άσκηση, ύπνος, νοητική διέγερση), αλλά και εκείνες που τον επιβαρύνουν (κάπνισμα, αλκοόλ, ουσίες).

Η δράση υλοποιήθηκε με την καθοδήγηση της Φυσικοθεραπεύτριας και της Λογοθεραπεύτριας του σχολείου, βασισμένη στη βιωματική μάθηση, την ομαδική συνεργασία και την ενεργή συμμετοχή των μαθητών, ενισχύοντας την κατανόηση μέσα από αισθητηριακά και οπτικά ερεθίσματα.

 «Ένα Πιάτο, Ένα Κοινό Όραμα: Η Τροφή μας ως Εργαλείο Αλλαγής»

Στο ΕΕΕΕΚ Νάξου, αποδεικνύουμε καθημερινά ότι η οικολογική συνείδηση δεν είναι απλώς θεωρία, αλλά ξεκινά από τις επιλογές που κάνουμε στο τραπέζι μας. Μέσα από μια πρότυπη συνεργασία διαφορετικών ειδικοτήτων, μαθητές και εκπαιδευτικοί γινόμαστε μια γροθιά για την προστασία του περιβάλλοντος.

Σύνδεση με τη Γη: Μέσα από τη γεωπονία, δίνουμε προτεραιότητα στα προϊόντα του τόπου μας και της εποχής, σεβόμενοι το φυσικό πλούτο της Νάξου.

Μηδενική Σπατάλη: Στην κουζίνα μας, η φαντασία επιστρατεύεται ώστε κανένα υλικό να μην πηγαίνει χαμένο, μετατρέποντας τα περισσεύματα σε νέες γευστικές δημιουργίες.

Υγεία & Περιβάλλον: Με την καθοδήγηση ειδικών, επιλέγουμε φυτικές πρώτες ύλες που θωρακίζουν τον οργανισμό μας και απαιτούν λιγότερους φυσικούς πόρους.

Αυτονομία στην Πράξη: Με την υποστήριξη της εργοθεραπείας, οι μαθητές μας αποκτούν την ακρίβεια και τις δεξιότητες που απαιτούνται για τη σωστή διαχείριση της τροφής.

Συμπερίληψη & Φροντίδα: Με τη σταθερή συμβολή του ΕΒΠ, διασφαλίζουμε ότι κάθε παιδί συμμετέχει ισότιμα και με ασφάλεια σε αυτή τη δημιουργική διαδικασία.

«Κάθε φορά που πετάμε φαγητό, σπαταλάμε πολύτιμο νερό, πόρους και, πάνω απ’ όλα, την αγάπη που επενδύθηκε για να φτάσει στο πιάτο μας.» Η δράση μας στο ΕΕΕΕΚ Νάξου φανερώνει πως όταν η γνώση ενώνεται με τη συνεργασία, το φαγητό μεταμορφώνεται σε ελπίδα. Η προστασία του πλανήτη δεν χρειάζεται περίπλοκα σχέδια, αλλά μικρές, σταθερές πράξεις και αληθινή ομαδικότητα. Η σύμπραξη Μαγειρικής, Γεωπονίας, Εργοθεραπείας, Διαιτολογίας και ΕΒΠ γεννά ένα ουσιαστικό μάθημα συμπερίληψης και σεβασμού προς τη φύση. Ας γίνει το καθημερινό σχολικό γεύμα η αφορμή για να ονειρευτούμε και να χτίσουμε έναν πιο πράσινο κόσμο.