ΕΙΔΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΥΒΟΙΑΣ

Οι μαθητές και οι μαθήτριες του σχολείου μας είχαν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν μια εξαιρετική εκπαιδευτική επίσκεψη στο Λαογραφικό Μουσείο Χαλκίδας, που στεγάζεται στο ιστορικό κάστρο του Αγίου Νικολάου.

Ήταν μια μοναδική εμπειρία, καθώς οι μαθητές και οι μαθήτριες ήρθαν σε επαφή με τον λαϊκό πολιτισμό και την καθημερινή ζωή των προγόνων μας στην Εύβοια. Κατά τη διάρκεια της περιήγησης:

• Γνωρίσαμε την παράδοση: Οι μαθητές και οι μαθήτριες είδαν από κοντά παραδοσιακές φορεσιές, αργαλειούς και παλιά οικιακά σκεύη, κατανοώντας πώς ζούσαν οι οικογένειες τα παλαιότερα χρόνια.
• Ανακαλύψαμε τα επαγγέλματα: Μέσα από τα εκθέματα, οι μαθητές και οι μαθήτριες έμαθαν για τέχνες που τείνουν να εξαφανιστούν, αλλά και για την πλούσια ιστορία της πόλης μας.
• Βιώσαμε την ιστορία: Η ατμόσφαιρα του μουσείου βοήθησε τους μαθητές και τις μαθήτριες να συνδέσουν το παρόν με το παρελθόν, ενισχύοντας την αγάπη τους για την τοπική κληρονομιά.

Οι μαθητές και οι μαθήτριες παρακολούθησαν την ξενάγηση με μεγάλο ενδιαφέρον, έκαναν ερωτήσεις και εντυπωσιάστηκαν από τον πλούτο των συλλογών του μουσείου. Τέτοιες δράσεις βοηθούν τα παιδιά να αναπτύξουν την ιστορική τους συνείδηση και να εκτιμήσουν τις ρίζες τους.

Στη συνέχεια οι μαθητές και οι μαθήτριες απόλαυσαν το πρωϊνό τους στο καφέ “Καραγκιόζης”. Μέσα από αυτή τη δράση, οι μαθητές και οι μαθήτριες εξάσκησαν την αυτονομία τους, κάνοντας τις παραγγελίες τους και διαχειρίζοντας τις πληρωμές τους σε πραγματικές συνθήκες.

Ευχαριστούμε θερμά τους υπεύθυνους του Λαογραφικού Μουσείου για τη φιλοξενία και την πολύτιμη ενημέρωση που προσέφεραν στους μαθητές και τις μαθήτριές μας.

Η ιστορία του τόπου μας είναι η ταυτότητά μας! 🏛️🏺🧺

Σήμερα τα Εργαστήρια Αυτόνομης Διαβίωσης του σχολείου μας μετατράπηκαν σε μικρά ζαχαροπλαστεία, καθώς οι μαθητές και οι μαθήτριες ετοίμασαν παραδοσιακά και μυρωδάτα γλυκίσματα με πολύ μεράκι.

✨ Το Γ3 παρασκευάζει παραδοσιακό Ριζόγαλο

Στο ένα εργαστήριο, οι μαθητές και οι μαθήτριες του τμήματος Γ3 καταπιάστηκαν με μια κλασική και αγαπημένη συνταγή: το ριζόγαλο. Με προσοχή και υπομονή, οι μαθητές και οι μαθήτριες έμαθαν να ανακατεύουν τα υλικά μέχρι να πετύχουν την τέλεια υφή, ενώ η κανέλα που προστέθηκε στο τέλος πλημμύρισε τον χώρο με το άρωμά της. Η διαδικασία αυτή βοήθησε τους μαθητές και τις μαθήτριες να εξασκηθούν στη μέτρηση των υλικών και τη χρήση της εστίας.

🍎 Μοσχομυριστή Μηλόπιτα από τους “Σεφ” μας

Την ίδια στιγμή, στο διπλανό εργαστήριο Αυτόνομης Διαβίωσης, μια άλλη ομάδα από μαθητές και μαθήτριες δημιουργούσε μια πεντανόστιμη μηλόπιτα. Οι μαθητές και οι μαθήτριες συμμετείχαν ενεργά σε όλα τα στάδια: από το καθάρισμα και το κόψιμο των μήλων μέχρι την προετοιμασία της ζύμης και το ψήσιμο. Η συνεργασία ήταν υποδειγματική και το αποτέλεσμα ήταν μια αφράτη και χρυσαφένια πίτα που μας άνοιξε σε όλους την όρεξη!

Μέσα από αυτές τις δραστηριότητες, οι μαθητές και οι μαθήτριες ενισχύουν την αυτοπεποίθησή τους και αποκτούν πολύτιμες δεξιότητες για την καθημερινή τους ζωή, απολαμβάνοντας παράλληλα τους καρπούς των κόπων τους.

Συγχαρητήρια σε όλους τους μαθητές και τις μαθήτριες για τις υπέροχες δημιουργίες τους! 🥣🍎🥧

Στο σχολείο μας, η μάθηση και η θεραπεία συναντούν τη δημιουργικότητα! Με την καθοδήγηση της Εργοθεραπείας, οι μαθητές και οι μαθήτριες ξεκίνησαν μια ιδιαίτερη δραστηριότητα: τη ζωγραφική σε κάθετο επίπεδο. Στόχος μας; Να μεταμορφώσουμε έναν τοίχο του σχολείου μας σε μια πανέμορφη «Γωνιά Χαλάρωσης».

Γιατί όμως επιλέξαμε την κάθετη επιφάνεια; Η εργοθεραπεία χρησιμοποιεί αυτή τη μέθοδο γιατί βοηθά τους μαθητές και τις μαθήτριες:

• Να ενισχύσουν τη σταθερότητα των ώμων και των χεριών τους.
• Να βελτιώσουν τον συντονισμό ματιού-χεριού.
• Να αναπτύξουν τη λεπτή κινητικότητα με έναν τρόπο διασκεδαστικό και καλλιτεχνικό.

Οι μαθητές και οι μαθήτριες συμμετείχαν ενεργά σε όλα τα στάδια. Μαζί διαλέξαμε τις εικόνες που μας ηρεμούν, επιλέξαμε τα πιο φωτεινά και γαλήνια χρώματα και, στη συνέχεια, η ζωγραφική ξεκίνησε! Με μεγάλη συγκέντρωση και ενθουσιασμό, οι μαθητές και οι μαθήτριες άφησαν το δικό τους αποτύπωμα στον χώρο, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που προάγει την ηρεμία και την ασφάλεια.

Είναι θαυμάσιο να βλέπουμε πώς οι μαθητές και οι μαθήτριες μπορούν να βελτιώνουν τις δεξιότητές τους ενώ ταυτόχρονα προσφέρουν κάτι τόσο όμορφο στην καθημερινότητα του σχολείου μας. Η «Γωνιά Χαλάρωσης» παίρνει μορφή μέρα με τη μέρα, χάρη στο ταλέντο και την προσπάθεια όλων των παιδιών!

Συνεχίζουμε να ομορφαίνουμε τον κόσμο μας, μια πινελιά τη φορά! ✨🖌️🧘

Στο πνεύμα των ημερών και τηρώντας τα έθιμα της Τυρινής Εβδομάδας, οι μαθητές και οι μαθήτριες της Δ’ Τάξης ανέλαβαν δράση στο εργαστήριο Αυτόνομης Διαβίωσης. Με πολύ κέφι και δημιουργική διάθεση, το εργαστήριό μας γέμισε με τις παραδοσιακές μυρωδιές της ελληνικής κουζίνας.

Οι μαθητές και οι μαθήτριες παρασκεύασαν πεντανόστιμα τυροπιτάκια, χρησιμοποιώντας αγνά και ποιοτικά υλικά:

• Φρέσκο ανθότυρο και κασέρι για τη γέμιση.
• Αγνό ελαιόλαδο για ένα υγιεινό και γευστικό αποτέλεσμα.

Κατά τη διάρκεια της παρασκευής, οι μαθητές και οι μαθήτριες είχαν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με την τέχνη της μαγειρικής, να μάθουν για τις παραδόσεις του τόπου μας και να συνεργαστούν αρμονικά. Η διαδικασία του πλασίματος και του γεμίσματος της ζύμης βοήθησε τους μαθητές και τις μαθήτριες να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους, ενώ η ικανοποίηση στο πρόσωπό τους όταν δοκίμασαν τα δικά τους δημιουργήματα ήταν η καλύτερη ανταμοιβή!

Η Τυρινή Εβδομάδα είναι μια ευκαιρία να μοιραζόμαστε γεύσεις και στιγμές χαράς, και οι μαθητές και οι μαθήτριες της Δ’ τάξης το κατάφεραν με τον πιο νόστιμο τρόπο.

Και του χρόνου με υγεία! 🧀🥧✨

Η μέρα μας ξεκίνησε με τον πιο όμορφο τρόπο στο κέντρο της πόλης μας. Οι μαθητές και οι μαθήτριες επισκέφθηκαν τον κεντρικό δρόμο της Αβάντων και απόλαυσαν τον καφέ και το πρωινό τους στο κατάστημα «Το Χρυσό της Χαλκίδας». Μέσα από αυτή τη δράση, οι μαθητές και οι μαθήτριες εξάσκησαν την αυτονομία τους, κάνοντας τις παραγγελίες τους και διαχειρίζοντας τις πληρωμές τους σε πραγματικές συνθήκες.

Η συνέχεια της ημέρας, όμως, ήταν ακόμα πιο συγκινητική. Επισκεφθήκαμε την Εθελοντική Κουζίνα Χαλκίδας, όπου μας υποδέχθηκαν με μια μεγάλη αγκαλιά. Εκεί, οι μαθητές και οι μαθήτριες έγιναν ένα με τους εθελοντές και τις εθελόντριες του χώρου και μαγείρεψαν όλοι μαζί για τους συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη.

Η προσφορά μας δεν σταμάτησε στο μαγείρεμα:

• Οι μαθητές και οι μαθήτριες ζωγράφισαν με μεράκι τα καπάκια για τις συσκευασίες των φαγητών, μετατρέποντάς τα σε μικρά έργα τέχνης.
• Έγραψαν ζεστές ευχές πάνω στα πακέτα, στέλνοντας ένα μήνυμα ελπίδας και αγάπης σε κάθε άνθρωπο που θα παραλάμβανε το γεύμα του.

Ήταν μια μοναδική εμπειρία που δίδαξε στους μαθητές και τις μαθήτριες την αξία του εθελοντισμού και τη σημασία του να προσφέρεις στον συνάνθρωπο. Γυρίσαμε στο σχολείο με τις καρδιές μας γεμάτες ικανοποίηση, έχοντας καταλάβει ότι μια μικρή πράξη καλοσύνης μπορεί να φωτίσει την ημέρα κάποιου άλλου.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στο κατάστημα Το Χρυσό της Χαλκίδας για τη ζέστη φιλοξενία και την εξυπηρέτηση ☺️☕🥪

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Εθελοντική Κουζίνα Χαλκίδας για τη φιλοξενία και το σπουδαίο έργο τους! 🍲🎨✍️

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ραδιοφώνου, οι μαθητές και οι μαθήτριές μας πραγματοποίησαν μια συναρπαστική εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις του ραδιοφωνικού σταθμού Home Radio 89.1 στη Χαλκίδα.

Ήταν μια μοναδική ευκαιρία για τους μαθητές και τις μαθήτριες να γνωρίσουν από κοντά τον κόσμο των ερτζιανών και να καταλάβουν πώς λειτουργεί ένα από τα πιο αγαπημένα μέσα ενημέρωσης και ψυχαγωγίας. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης:

• Μπήκαμε στο studio: Οι μαθητές και οι μαθήτριες είδαν τα μικρόφωνα, τις κονσόλες ήχου και τους υπολογιστές που χρησιμοποιούν οι ραδιοφωνικοί παραγωγοί.
• Γνωρίσαμε τους ανθρώπους του σταθμού: Μας εξήγησαν με πολλή υπομονή πώς επιλέγονται τα τραγούδια, πώς γίνονται οι εκπομπές και πόσο σημαντική είναι η φωνή για να μεταφέρουμε συναισθήματα στους ακροατές.
• Πήραμε το μικρόφωνο: Η πιο ενθουσιώδης στιγμή ήταν όταν οι μαθητές και οι μαθήτριες ένιωσαν τη χαρά της εκπομπής, καταλαβαίνοντας τη δύναμη της επικοινωνίας.

Το ραδιόφωνο είναι ένας χώρος που ενώνει τους ανθρώπους, και οι μαθητές και οι μαθήτριές μας ενθουσιάστηκαν ανακαλύπτοντας ότι πίσω από κάθε τραγούδι που ακούμε, υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων με πολύ μεράκι.

Θέλουμε να ευχαριστήσουμε θερμά την ομάδα του Home Radio 89.1 για τη ζεστή φιλοξενία και την ευκαιρία που έδωσαν στους μαθητές και τις μαθήτριες να νιώσουν, έστω και για λίγο, “ραδιοφωνικοί αστέρες”! ☺️

Ο Φεβρουάριος είναι ένας μήνας γιορτής για το σχολείο μας, καθώς είχαμε τη χαρά να γιορτάσουμε τα γενέθλια των μαθητών και μαθητριών μας που έχουν γεννηθεί αυτόν τον μήνα! Η γιορτή μας όμως δεν ήταν μια απλή γιορτή, αλλά μια ολοκληρωμένη εκπαιδευτική εμπειρία.

🛒 Επίσκεψη στο Σούπερ Μάρκετ

Η δράση μας ξεκίνησε με την προετοιμασία. Οι μαθητές και οι μαθήτριες, συνοδευόμενοι από τους εκπαιδευτικούς τους, επισκέφθηκαν το σούπερ μάρκετ της γειτονιάς μας. Εκεί, ανέλαβαν να εντοπίσουν και να προμηθευτούν όλα τα απαραίτητα υλικά για το γλυκό που θα έφτιαχναν. Έμαθαν να διαβάζουν τις ετικέτες, να συγκρίνουν τιμές και να διαχειρίζονται τη λίστα αγορών, ενισχύοντας έτσι τις δεξιότητες αυτόνομης διαβίωσης.

👩‍🍳 Στην Κουζίνα του Σχολείου

Επιστρέφοντας στο σχολείο, οι “εορτάζοντες” φόρεσαν τις ποδιές τους και ανέλαβαν δράση! Με πολύ μεράκι και προσοχή, παρασκεύασαν το γλυκό με το οποίο θα κερνούσαν τους συμμαθητές τους. Η κουζίνα γέμισε μυρωδιές και χαρούμενες φωνές, καθώς η ομαδική εργασία έφερε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα.

🕯️ Σβήσαμε τα Κεράκια Όλοι Μαζί!

Η κορυφαία στιγμή της ημέρας ήταν όταν συγκεντρωθήκαμε όλοι μαζί για να ευχηθούμε στους φίλους μας. Μέσα σε κλίμα συγκίνησης και χαράς, σβήσαμε τα κεράκια και τραγουδήσαμε το “Χρόνια Πολλά”. Οι μαθητές μας πρόσφεραν με υπερηφάνεια το κέρασμα που έφτιαξαν με τα χέρια τους, νιώθοντας τη χαρά της προσφοράς και της μοιρασιάς.

Αυτές οι στιγμές κάνουν το σχολείο μας μια μεγάλη οικογένεια. Ευχόμαστε στους μαθητές μας που γιόρτασαν, να είναι πάντα γεροί, χαρούμενοι και να προοδεύουν!

Και του χρόνου με υγεία! 🎉🎈

Η αποκριάτικη διάθεση “πλημμύρισε” το σχολείο μας αυτή την εβδομάδα! Από τις αίθουσες μέχρι τα εργαστήρια, παντού κυριαρχούν τα χρώματα, οι σερπαντίνες και τα χαμόγελα, καθώς προετοιμαζόμαστε για τις πιο χαρούμενες μέρες του χρόνου.

🎨 Δημιουργούμε τις δικές μας Μάσκες

Η αρχή έγινε στα εργαστήριά μας, όπου οι μαθητές και οι μαθήτριες μεταμορφώθηκαν σε μικρούς καλλιτέχνες. Με χαρτόνια, πούπουλα, γκλίτερ και πολλή φαντασία, κατασκευάσαμε τις δικές μας μοναδικές αποκριάτικες μάσκες. Κάθε μάσκα και μια διαφορετική προσωπικότητα, κάθε σχέδιο και μια έκφραση της δημιουργικότητας των παιδιών μας. Ήταν μια διαδικασία γεμάτη συγκέντρωση, αλλά και πολλά γέλια!

🥩 Τσικνοπέμπτη: Παράδοση και Γλέντι

Το αποκορύφωμα της εβδομάδας ήταν φυσικά η Τσικνοπέμπτη! Τηρώντας το έθιμο, το σχολείο μας “τσίκνισε” και η αυλή μας γέμισε με τις πιο ωραίες μυρωδιές. Στήσαμε ένα μικρό πάρτι όπου η μουσική και ο χορός είχαν την τιμητική τους. Οι μαθητές, το προσωπικό και οι εκπαιδευτικοί γίναμε μια παρέα, απολαμβάνοντας τα πλούσια εδέσματα που ετοιμάστηκαν με μεράκι. Τα τραπέζια μας γέμισαν με παραδοσιακές λιχουδιές, ενώ το κέφι παρέμεινε αμείωτο μέχρι το τέλος.

✨ Στιγμές Χαράς

Αυτές οι γιορτινές στιγμές είναι πολύτιμες για τη σχολική μας κοινότητα. Μέσα από το παιχνίδι και την παράδοση, οι μαθητές μας εκφράζονται, κοινωνικοποιούνται και χτίζουν αναμνήσεις γεμάτες φως και χαρά.

Ευχαριστούμε θερμά το Φούρνο Τουλούμης στα Δύο Δέντρα που ανέλαβε το ψήσιμο και τα κρεοπωλεία Λιάσκος, Αργύρης (Κάνηθος), Αγγέλου (Αγία Ελεούσα) για την ευγενική προσφορά των κρεάτων.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στο Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων που είναι πάντα δίπλα μας και έφερε αναψυκτικά, πατατάκια, τυροπιτάκια, ποτήρια και πιάτα για το πάρτι μας! Επίσης, προμήθευσε και τα απαιτούμενα υλικά για να φτιάξουν οι μαθητές και οι μαθήτριες το παραδοσιακό γλυκό των απόκρεων, το γαλακτομπούρεκο!

Ευχαριστούμε όλους όσους βοήθησαν στην οργάνωση αυτής της όμορφης γιορτής και ευχόμαστε σε όλους Καλές Απόκριες με υγεία και αληθινά χαμόγελα!

Την Παρασκευή 6 Φεβρουαρίου, το σχολείο μας συμμετείχε ενεργά στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ασφαλούς Πλοήγησης στο Διαδίκτυο. Σε μια εποχή που η τεχνολογία είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής μας, οι μαθητές και οι μαθήτριές μας παρακολούθησαν μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα διαδικτυακή ενημέρωση με στόχο την προστασία και την ορθή χρήση του ψηφιακού κόσμου.

Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης, τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να μάθουν για:

• Την προστασία των προσωπικών δεδομένων: Ποιες πληροφορίες είναι καλό να μοιραζόμαστε και ποιες πρέπει να κρατάμε μυστικές.
• Τους κανόνες ευγένειας (Netiquette): Πώς επικοινωνούμε με σεβασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στα παιχνίδια.
• Την αναγνώριση κινδύνων: Πώς να εντοπίζουμε ύποπτα μηνύματα ή περιπτώσεις διαδικτυακού εκφοβισμού και σε ποιους ενήλικες πρέπει να απευθυνθούμε για βοήθεια.
• Την ισορροπία: Η σημασία του να βάζουμε όρια στον χρόνο που περνάμε μπροστά από τις οθόνες.

Οι μαθητές μας συμμετείχαν με μεγάλο ενδιαφέρον, έθεσαν τις ερωτήσεις τους και μοιράστηκαν τις δικές τους εμπειρίες. Μέσα από αυτή τη δράση, καταλάβαμε όλοι ότι το διαδίκτυο είναι ένα υπέροχο εργαλείο μάθησης και διασκέδασης, αρκεί να γνωρίζουμε τους “κανόνες του δρόμου” και να πλοηγούμαστε με υπευθυνότητα.

Στόχος μας παραμένει η ενδυνάμωση των παιδιών, ώστε να απολαμβάνουν τις δυνατότητες της τεχνολογίας με θωρακισμένη την ασφάλειά τους.

Σήμερα το σχολείο μας μοσχομύρισε κανέλα και φρέσκια κρέμα! Οι μαθητές και οι μαθήτριες του Εργαστηρίου Αυτόνομης Διαβίωσης αποφάσισαν να αναμετρηθούν με μία από τις πιο απαιτητικές αλλά και αγαπημένες συνταγές: το παραδοσιακό παστίτσιο.

Η προετοιμασία ενός τόσο σύνθετου φαγητού αποτέλεσε μια εξαιρετική άσκηση αυτονομίας. Τα παιδιά χωρίστηκαν σε ομάδες και ανέλαβαν με υπευθυνότητα όλα τα στάδια της παρασκευής:

• Ο κιμάς: Μάθαμε να σοτάρουμε τα υλικά και να προσθέτουμε τα μπαχαρικά που δίνουν αυτό το ιδιαίτερο άρωμα.
• Τα μακαρόνια: Δουλέψαμε πάνω στον σωστό χρόνο βρασμού και στη διαχείριση των σκευών της κουζίνας.
• Η βελούδινη μπεσαμέλ: Το πιο δύσκολο κομμάτι! Με συνεχή κίνηση και προσοχή, οι μαθητές μας κατάφεραν να φτιάξουν μια τέλεια, αφράτη κρέμα.
• Το «στήσιμο»: Στρώσαμε με προσοχή τα υλικά στο ταψί, μαθαίνοντας τη σημασία της σωστής διαστρωμάτωσης για ένα όμορφο αποτέλεσμα.

Πέρα από τη μαγειρική, οι μαθητές εξάσκησαν την ικανότητά τους να ακολουθούν οδηγίες, να συνεργάζονται αρμονικά και να διατηρούν τον χώρο εργασίας τους καθαρό. Η στιγμή που το ταψί βγήκε ροδοκοκκινισμένο από τον φούρνο γέμισε τα παιδιά με υπερηφάνεια και αυτοπεποίθηση.

Το παστίτσιο μας δεν ήταν απλώς ένα γεύμα· ήταν το αποτέλεσμα της ομαδικής προσπάθειας και της εξέλιξης των δεξιοτήτων των παιδιών μας στην καθημερινή ζωή. Και η γεύση του; Απλώς ανεπανάληπτη!

Πολλά μπράβο στους μάγειρές μας που μας άνοιξαν την όρεξη! 👨‍🍳👩‍🍳🌟