Αυτή την εβδομάδα, στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων υγιεινής και φυσικής διατροφής του eTwinning έργου «Special Stomach Diary with GAPS», οι μαθητές παρασκεύασαν φυσικό χυμό φρούτων χρησιμοποιώντας μήλο, αχλάδι και μπανάνα. Συζητήσαμε τη σημασία των φρούτων στη διατροφή και τους διαφορετικούς τρόπους κατανάλωσής τους. Οι μαθητές συμμετείχαν ενεργά στο πλύσιμο, τον καθαρισμό, το κόψιμο και την πολτοποίηση των φρούτων, αναπτύσσοντας ταυτόχρονα δεξιότητες συνεργασίας, συγκέντρωσης και αυτονομίας.
Στο πλαίσιο του προγράμματος etwinning με τίτλο Trash to Treasure, γιορτάσαμε την παγκόσμια ημέρα ασφαλούς διαδικτύου φτιάχνοντας μία αφήσα ενημέρωσης για ευαισθητοποίηση σε θέματα ασφάλειας στο διαδίκτυο.
Στο πλαίσιο του προγράμματος etwinning με τίτλο “TRASH TO TREASURE”, μιλήσαμε για την ανακύκλωση του πλαστικού. Είδαμε τα προβλήματα που δημιουργούν στο περιβάλλον τα πεταμένα πλαστικά και πως επηρεάζουν αρνητικά όχι μόνο τη φύση αλλά και τα ζώα. Συγκεντρώσαμε τα καπάκια από την ανακύκλωση του σχολείου και στη συνέχεια τα διαχωρίσαμε με βάση το χρώμα τους. Στο τέλος δημιουργήσαμε κάδρα με ζώα φτιαγμένα από αυτά τα καπάκια και στο τέλος τους δώσαμε φωνή και τα μετατρέψαμε σε βίντεο!
Στο πλαίσιο του eTwinning έργου μας «Special Stomach Diary with GAPS», τα παιδιά ετοίμασαν μια σαλάτα με καρότο, μοβ λάχανο, σέλινο και ελιές. Μέσα από τη δραστηριότητα γνώρισαν υλικά φιλικά προς το πεπτικό σύστημα και εξασκήθηκαν στην προετοιμασία ενός απλού και υγιεινού γεύματος. Παράλληλα, ενισχύθηκαν δεξιότητες συνεργασίας, συγκέντρωσης και καθημερινής αυτονομίας.
Στο πλαίσιο του eTwinning έργου «Special Stomach Diary with GAPS οι μαθητές μας ετοίμασαν σούπα με ζωμό από κόκαλα και λαχανικά, χρησιμοποιώντας καρότο, κολοκύθι και σέλινο. Μέσα από τη βιωματική διαδικασία, γνώρισαν τη σημασία του ζωμού από κόκαλα για την πέψη και τη θρεπτική αξία των λαχανικών. Η δραστηριότητα ενίσχυσε δεξιότητες όπως ο συντονισμός, η συνεργασία, η ακολουθία βημάτων και η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
Κατά τη διάρκεια της 5ης βδομάδας του eTwinning έργου μας «Special Stomach Diary with GAPS» οι μαθητές μας ετοίμασαν τουρσιά. Συζητήσαμε τη θρεπτική αξία των λαχανικών και τα οφέλη του τουρσιού για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της συντήρησης και της υποστήριξης της πέψης. Τα παιδιά έπλυναν, ψιλοκόψανε και αλάτισαν διάφορα λαχανικά, τα τοποθέτησαν σε αποστειρωμένα βάζα, πρόσθεσαν σκόρδο και άλμη και τα σφράγισαν. Ήταν μια δραστηριότητα ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και διασκεδαστική.
Αυτή την εβδομάδα, ετοιμάσαμε ζωμό από κόκαλα με τους μαθητές μας στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων υγιεινής και φυσικής διατροφής του eTwinning έργου «Special Stomach Diary with GAPS». Τα παιδιά έμαθαν για τα οφέλη του ζωμού από κόκαλα και εξερεύνησαν φυσικές πηγές τροφίμων εξετάζοντας τα οστά και τον μυελό των οστών. Συμμετείχαν ενεργά στο πλύσιμο των οστών, στην τοποθέτηση των υλικών σε μια κατσαρόλα και στην παρακολούθηση του μαγειρέματος του ζωμού, αναπτύσσοντας δεξιότητες καθημερινής διαβίωσης, αισθητηριακές δεξιότητες και δεξιότητες συνεργασίας με έναν διασκεδαστικό και ουσιαστικό τρόπο.
Στο πλαίσιο του eTwinning έργου μας «Special Stomach Diary with GAPS», τα παιδιά έφτιαξαν τσακιστές ελιές. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας εξερεύνησαν τον κόσμο της ελιάς μέσα από ενδιαφέρουσες και πρακτικές δραστηριότητες που επικεντρώνονταν στη φυσική και υγιεινή διατροφή. Έμαθαν πού φυτρώνουν οι ελιές, τις περιβαλλοντικές συνθήκες που απαιτούνται και τον χρόνο που χρειάζεται ένα δέντρο για να παράγει καρπούς. Η συζήτηση τόνισε επίσης τη θρεπτική αξία των ελιών και τον ρόλο τους στα καθημερινά γεύματα.
Κατά τη διάρκεια της 2ης εβδομάδας του eTwinning έργου «Special Stomach Diary with GAPS», μέσα από διαδραστικό οπτικό υλικό, συζητήσαμε με τους μαθητές μας για υγιεινές και ανθυγιεινές τροφές. Κόψαμε τις εικόνες σε κομμάτια, τις πλαστικοποιήσαμε, τις ομαδοποιήσαμε και συζητήσαμε τις επιπτώσεις που έχουν τόσο οι υγιεινές όσο και οι ανθυγιεινές τροφές στην υγεία μας. Βοηθήσαμε τους μαθητές μας να αναγνωρίσουν υγιεινές τροφές, να κάνουν τις σωστές επιλογές και να κρίνουν μόνοι τους τι πρέπει και τι δεν πρέπει να τρώνε.
Αυτό το έργο eTwinning είναι η διαδικτυακή επέκταση του έργου Erasmus+ KA122 «Ειδικές Δεξιότητες, Τεχνολογικά Βήματα». Στόχος του είναι η προώθηση της ψηφιακής ένταξης για μαθητές με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες, χρησιμοποιώντας γυαλιά εικονικής πραγματικότητας (VR) και τρισδιάστατους εκτυπωτές, για τη δημιουργία προσβάσιμων, ελκυστικών και δημιουργικών μαθησιακών εμπειριών. Τα συνεργαζόμενα σχολεία θα συνεργαστούν για να σχεδιάσουν τρισδιάστατο εκπαιδευτικό υλικό, να εξερευνήσουν δραστηριότητες που βασίζονται στην εικονική πραγματικότητα και να μοιραστούν αποτελέσματα μέσω εκθέσεων TwinSpace. Οι εκπαιδευτικοί θα ανταλλάξουν καινοτόμες πρακτικές σχετικά με την τεχνολογία χωρίς αποκλεισμούς, ενώ οι μαθητές θα βελτιώσουν τις ψηφιακές τους δεξιότητες, τη δημιουργικότητα και την αυτοπεποίθησή τους μέσω ομαδικής εργασίας και διεθνούς συνεργασίας. Στο πρόγραμμα αυτό συμμετέχουν σχολεία από την Τουρκία, την Πολωνία και από την ελλάδα ο ΕΕΕΕΚ Χίου.
