Κατά το σχολικό έτος 2021-22 το Δημοτικό σχολείο Ταξιάρχη συμμετέχει στο Πρόγραμμα Σίτισησ και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής που υλοποιείται από το Ινστιτούτο Prolepsis με την υποστήριξη της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας.Το Πρόγραμμα ξεκίνησε στις 11 Νοεμβρίου και θα διαρκέσει ως τη λήξη του σχολικού έτους.

Παρέχει τη δυνατότητα στους μαθητές του σχολείου να λαμβάνουν καθημερινά ένα δωρεάν υγιεινό γεύμα , ενώ ταυτόχρονα ενισχύει την υγιεινή διατροφή και την προαγωγή της υγείας στους μαθητές.