Δράση του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων & Ενεργού Πολίτη

Στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων, Θεματική Ευ Ζην, υποθεματική ΥΓΕΙΑ-Διατροφή-Αυτομέριμνα, Οδική Ασφάλεια, οι μαθητές και οι μαθήτριες της Δ τάξης του σχολείου μας συμμετείχαν σε μια βιωματική δράση με θέμα «Παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες της Αυλίδας: από το παρελθόν στο σήμερα», εξερευνώντας την πολιτιστική και γαστρονομική κληρονομιά του τόπου μας.

Η δραστηριότητα ξεκίνησε με τη δημιουργία αφίσας αφιερωμένης στα παραδοσιακά προϊόντα της Αυλίδας, όπως οι ελιές, τα ψάρια-μύδια του Ευβοϊκού και τα σύκα. Τα παιδιά εργάστηκαν σε ομάδες, συνέλεξαν πληροφορίες και εικόνες και παρουσίασαν με δημιουργικό τρόπο τη σύνδεση των προϊόντων αυτών με την τοπική παραγωγή.

Στη συνέχεια, μέσα από τη δράση «Μαγειρεύουμε με αγάπη», πραγματοποιήθηκε συνεργασία σχολείου – οικογένειας. Γονείς και παιδιά μαγείρεψαν μαζί απλά παραδοσιακά φαγητά και γλυκά της περιοχής, όπως πίτες, γλυκά του κουταλιού, λουκουμάδες . Η διαδικασία έφερε τους μαθητές σε άμεση επαφή με γεύσεις και μυρωδιές που έχουν τις ρίζες τους στο παρελθόν, ενισχύοντας παράλληλα τη σχέση σχολείου – οικογένειας.

Η δράση ολοκληρώθηκε με ένα διασκεδαστικό γλωσσικό παιχνίδι. Οι μαθητές χωρίστηκαν σε ομάδες και έπαιξαν «το παιχνίδι των λέξεων», γράφοντας φαγητά, γλυκά, φρούτα και βότανα που ξεκινούν από διαφορετικά γράμματα της αλφαβήτας. Με αυτό τον τρόπο καλλιέργησαν γλωσσικές δεξιότητες, εμπλούτισαν το λεξιλόγιό τους και γνώρισαν ακόμη περισσότερα στοιχεία της παραδοσιακής διατροφής.

Η δράση αποτέλεσε μια όμορφη ευκαιρία για τα παιδιά να γνωρίσουν την τοπική ιστορία μέσα από τη γαστρονομία, να συνεργαστούν, να δημιουργήσουν και να νιώσουν περήφανα για τον τόπο τους.