ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ
Επισκεφτήκαμε το κέντρο περιβαλλοντικής εκπαίδευσης στην Καλαμάτα. Εκεί οι υπεύθυνοι μίλησαν στα παιδιά για την ελιά και το ελαιόλαδο
Επισκεφτήκαμε ένα παραδοσικό ελαιοτριβείο και ένα εργοστάσιο τυποποίησης ελαιολάδου στον κάμπο της Μεσσηνιακής Μάνης
Τα παιδιά έψαξαν στο ίντερνετ και βρήκαν πληροφορίες για την ελιά , για το λάδι καθώς και για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Η μαθήτρια της Ε τάξης Γαλανοπούλου Γεωργία έγραψε το παρακάτω κείμενο.
ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ Η ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΗ ΤΟΥ ΔΡΑΣΗΤο ελαιόλαδο είναι το έλαιο που λαμβάνουμε από τους καρπούς του ελαιόδεντρου με μηχανικά μέσα και φυσική επεξεργασία, ενώ η θερμοκρασία και ο φωτισμός δεν αλλοιώνουν τη σύστασή του. Το ελαιόλαδο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και οξέα, και μεγάλη περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα. Κατά μέσο όρο υπολογίζεται ότι αποτελείται από 14% κορεσμένα λιπαρά, 11% πολυακόρεστα και 60 με 80% ελαϊκό οξύ. Παράλληλα περιέχει αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες, βιταμίνη Ε και προβιταμίνη Α. Επίσης πεςριέχει μεταλλικά στοιχεία. Μαζέψαμε παροιμίες για την ελιά και δημιουργήσαμε μία αφίσα. Επίσης αναφέραμε όλες τις παροιμίες που μαζέψαμε
Μιλήσαμε για τις υγιεινές τροφές. Παίρνοντασ αφορμή από το μάθημα ερευνώ και ανακαλύπτω κατασκευάσαμε την πυραμίδα της υγιεινής διατροφής.
Κατασκευάσαμε την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής.
Δημιουργήσαμε την γωνιά της καλής διατροφής και την γωνιά της κακής διατροφής
Χωρίσαμε τα παιδιά σε 5 ομάδες. Κάθε ομάδα έφτιαξε ένα κολλάζ με προιόντα που της ανήκουν
Τα παιδιά ετοίμασαν κάποια παραδοσιακά φαγητά.
Παραθέσαμε ένα ενδεικτικό δείγμα της εργασίας μας.