Μια ξεχωριστή εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν οι μαθητές μας κατά την πρόσφατη εκπαιδευτική τους επίσκεψη στο εργαστήριο παραγωγής γιαουρτιού της οικογένειας Ηλίου, την Παρασκευή 28/03/2025.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, τα παιδιά γνώρισαν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του παραδοσιακού γιαουρτιού, από την παραλαβή του φρέσκου γάλακτος μέχρι την τελική συσκευασία του προϊόντος. Είδαν πώς η παράδοση και η σύγχρονη τεχνολογία συνδυάζονται για τη δημιουργία ενός ποιοτικού και θρεπτικού προϊόντος.
Με μεγάλο ενδιαφέρον παρακολούθησαν τις εξηγήσεις των υπευθύνων του εργαστηρίου, έκαναν ερωτήσεις και έμαθαν για τη σημασία της υγιεινής διατροφής και των φυσικών πρώτων υλών.
Αφού πρώτα αρμέξανε , συγκέντρωσαν το γάλα στην καρδάρα και έμαθαν πώς αυτό μετατρέπεται σε πηχτό, νόστιμο γιαούρτι.
Οι μαθητές παρακολούθησαν τη διαδικασία με ενθουσιασμό και συμμετείχαν ενεργά σε κάθε στάδιο.
Φυσικά, η επίσκεψη έκλεισε με τη δοκιμή κρέμας, κάτι που ενθουσίασε μικρούς και μεγάλους!
Η επίσκεψη αυτή αποτέλεσε μία μοναδική ευκαιρία για βιωματική μάθηση, φέρνοντας τους μαθητές μας πιο κοντά στον κόσμο της τοπικής παραγωγής και της ελληνικής διατροφικής παράδοσης.
