Υλικά:

3 ώριμες μπανάνες

2 αβγά

2 κ.σ.κακάο

2 κ.σ. μέλι

κανέλα

3-4 κ.σ. αλεύρι χωρίς γλουτένη

μισό κ.γ. μπείκιν ή σόδα

30 ml ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, αφού έχουμε λιώσει πολύ καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι.  Λαδώνουμε ένα πιρέξ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.