Την Παρασκευή 4 Νοεμβρίου 2016, όλες οι τάξεις του σχολείου και του Νηπιαγωγείου μας, πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στο Οινοποιείο Ταβατίδη, στη Λευκούδα.
Σκοπός της επίσκεψής μας ήταν να παρακολουθήσουν οι μαθητές από κοντά και να ενημερωθούν για τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού και του τσίπουρου μια και η εποχή αυτή είναι η πλέον κατάλληλη.
Φτάνοντας στο οινοποιείο μας υποδέχτηκαν οι υπεύθυνοι, Γιάννης και Γιώργος Ταβατίδης, οι οποίοι μας ξενάγησαν σε ένα θαυμάσιο φθινοπωρινό περιβάλλον, στους χώρους και στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου.
Μόλις πλησιάσαμε την αίθουσα οινοποίησης, όλοι μυρίσαμε την χαρακτηριστική μυρωδιά του κρασιού. Ο κ. Γιάννης ανάμεσα στα τεράστια μεταλλικά βαρέλια, μας περιέγραψε βήμα βήμα τη διαδικασία παρασκευής του κρασιού και τα στάδια που ακολουθούνται από τον τρύγο ως την εμφιάλωση.
Αφού είδαμε το συσκευαστήριο και το κελάρι, οδηγηθήκαμε στο χώρο του αποστακτηρίου, εκεί ο Γιώργος, μας περιέγραψε με απλά λόγια και για τον τρόπο παρασκευής του τσίπουρου.
Τέλος αφού περάσαμε από την υπόγεια κάβα όπου ωριμάζουν τα κρασιά σε ελεγχόμενες συνθήκες, κατευθυνθήκαμε στην αίθουσα «αναψυχής και γευσιγνωσίας». Πάνω στα μεγάλα τραπέζια,υπήρχαν αναψυκτικά και γλυκά για τους μαθητές, μα και εξαιρετικοί μεζέδες για τους εκπαιδευτικούς !
Κλείνοντας, θέλουμε να ευχαριστήσουμε Πατήρ & υιό Ταβατίδη για την υπέροχη φιλοξενία.
Στην υγειά τους και στην υγειά όλων μας…
