το ευλογημένο δέντρο του μεσογειακού τοπίου, η ελιάς, έχει προσαρμοστεί στις άνυδρες και θερμές συνθήκες του καλοκαιριού . Πως όμως τα καταφέρνει; Ποίος υπερασπίζεται την υγρασία στα φύλλα της και την βοηθάει με την υπεριώδη ακτινοβολία; Κάποια κύτταρα έχουν μετατραπεί σε ασπίδες αστεράκια που γεμίζουν την κάτω επιφάνεια του φύλλου της. Περισσότερα για αυτό τον […]
