Οι κυριότεροι στόχοι και οι δραστηριότητες του Ε.Κ.Φ.Ε. Ευβοίας είναι οι εξής:

• Η καθοδήγηση και ο συντονισμός των Σχολικών Εργαστηρίων Φυσικών Επιστημών.
• Η εκπαίδευση Εκπαιδευτικών στην οργάνωση και λειτουργία των Σχολικών Εργαστηρίων.
• Η εκπαίδευση Εκπαιδευτικών στη χρήση μεθόδων και τεχνικών διδασκαλίας με Εποπτικά Μέσα και Πολυμέσα.
• Η οργάνωση και διεξαγωγή επιμορφωτικών σεμιναρίων.
• Έχει οργανωθεί τμήμα επισκευών με στόχο άμεση και αποτελεσματική επέμβαση σε κάθε πρόβλημα επισκευής.
• Όσα Σχολεία διαθέτουν, σε κάποια αποθήκη, συσκευές χαλασμένες, να τις προωθήσουν στο Ε.Κ.Φ.Ε. με ένα πρωτόκολλο καταστροφής και αυτές είτε θα επισκευασθούν και θα επιστραφούν στα σχολεία είτε θα χρησιμοποιηθούν σαν ανταλλακτικά.
• Οργανώνεται βιβλιοθήκη με σχετικά με τις Φυσικές Επιστήμες συγγράμματα και CD που θα μπορεί να λειτουργεί και απογευματινές ώρες και με δυνατότητα αντιγραφής των CD’s.
• Γίνονται επισκέψεις στα σχολικά εργαστήρια με στόχο να βοηθηθούν και ενημερωθούν οι συνάδελφοι όπως επίσης και να αντιμετωπισθούν επί τόπου πιθανά προβλήματα.
• Υπάρχει η σκέψη να οργανωθεί έκθεση παλαιών Εποπτικών Μέσων Διδασκαλίας που χρησιμοποιήθηκαν παλαιότερα και βρίσκονται διάσπαρτα στα σχολεία.
• Οργάνωση συγκεντρώσεων για εθελοντές Εκπαιδευτικούς και μαθητές σε χρόνους εκτός σχολικού προγράμματος και πειραματική παρουσίαση με φύλλα εργασίας μαθημάτων Φυσικής, Χημείας, Βιολογίας κατά ενότητες. Στις συγκεντρώσεις αυτές είναι δυνατόν να καλούνται και ειδικοί επιστήμονες για να παρουσιάσουν το αντικείμενό τους. Όπως επίσης οι δραστηριότητες αυτές να καλύπτονται από τα τοπικά Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης.
• Προγραμματισμός συγκεντρώσεων των συναδέλφων σε ομάδες και σταδιακή παρουσίαση των οργάνων και των πειραματικών διατάξεων, με στόχο να καλυφθεί όλη η ύλη Φυσικής – Χημείας – Βιολογίας σε πειραματικό επίπεδο. Κατά τις παρουσιάσεις αυτές οι συνάδελφοι θα έχουν τη δυνατότητα να εκτελούν οι ίδιοι τα πειράματα όπως επίσης θα υποστηρίζονται με σημειώσεις και βιβλιογραφία που θα δίνεται.
• Η έρευνα σε μεθόδους διδασκαλίας των Φυσικών Επιστημών, η εφαρμογή τους και η διάχυσή των αποτελεσμάτων στους Εκπαιδευτικούς.