Στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος «Τοπικό Φυσικό Περιβάλλον», οι μαθητές και οι μαθήτριες της τάξης μας είχαν τη χαρά να δημιουργήσουν και να φροντίσουν τον δικό τους σχολικό κήπο. Από την αρχή της σχολικής χρονιάς, με πολλή όρεξη και φροντίδα, καλλιεργήσαμε λαχανικά όπως μαρούλι, κρεμμυδάκι, μαϊντανό και άνηθο. Κάθε μήνα, διαφορετικός μαθητής αναλάμβανε να ετοιμάσει μια φρέσκια σαλάτα με τα προϊόντα του κήπου μας, την οποία απολαμβάναμε όλοι μαζί στην τάξη. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, τα παιδιά ανέλαβαν πρωτοβουλίες, ανέπτυξαν δεξιότητες υπευθυνότητας και συνεργασίας, ένιωσαν τη χαρά της δημιουργίας και έμαθαν να σέβονται τον κόπο και τον χρόνο που απαιτεί η καλλιέργεια της γης.