17.1 Ρυθμίσεις -> Γενικά ή αλλάξτε τον τίτλο του ιστολογίου σας

Μέσω της διαχειριστικής σελίδας Ρυθμίσεις->Γενικά μπορείτε να τροποποιήσετε τον τίτλο και τον υπότιτλο του ιστοτόπου, τη ζώνη ώρας, τη μορφή της ημερομηνίας και τη γλώσσα του ιστολόγιου για τα μηνύματα συστήματος.
Ο τίτλος που θα ορίσετε εδώ, εμφανίζεται και στην κεφαλίδα του ιστολογίου σας (ανάλογα με το θέμα εμφάνισης που έχετε επιλέξει)

Δείτε πως μπορείτε να κάνετε Αλλαγή γλώσσας ιστολογίου

Περισσότερα για τις γενικές ρυθμίσεις στη σελίδα https://wordpress.org/support/article/settings-general-screen/ (στα Αγγλικά).