Δείκτες pH

Παρακάτω δίνονται κάποιοι χημικοί αλλά και φυσικοί δείκτες pH

 

1. Φαινολοφθαλεΐνη (Phenolphthalein)

  • Χρήση: Χρησιμοποιείται κυρίως για την ανίχνευση αλκαλικών διαλυμάτων. Στο όξινο περιβάλλον παραμένει άχρωμη, ενώ σε αλκαλικό περιβάλλον (pH > 7) γίνεται ροζ.

  • Εύρος pH: 8.3 – 10.5.

2. Βρωμοθυμόλη μπλε (Bromothymol Blue)

  • Χρήση: Είναι ένας δείκτης που χρησιμοποιείται για την ανίχνευση ουδέτερων και αλκαλικών διαλυμάτων. Σε όξινα διαλύματα (pH < 7) είναι κίτρινο, σε ουδέτερα είναι πράσινο και σε αλκαλικά διαλύματα (pH > 7) είναι μπλε.

  • Εύρος pH: 6.0 – 7.6.

3. Αιθανολική κίτρινη (Methyl Orange)

  • Χρήση: Χρησιμοποιείται για την ανίχνευση όξινων διαλυμάτων. Σε pH < 4.4 είναι κόκκινη και σε pH > 4.4 γίνεται κίτρινη.

  • Εύρος pH: 3.4 – 4.4.

 

Να και κάποιοι φυσικοί δείκτες:

 

1. Ρίζα παντζαριού

  • Πώς λειτουργεί: Όπως και τα τεύτλα, τα παντζάρια περιέχουν χρωστικές που αντιδρούν με το pH και αλλάζουν χρώμα.

  • Χρώματα ανάλογα με το pH:

    • Όξινο pH: Κόκκινο

    • Αλκαλικό pH: Μπλε ή πράσινο

2. Χυμός λεμονιού

  • Πώς λειτουργεί: Ο χυμός λεμονιού είναι φυσικά όξινος, και αν τον αναμίξεις με άλλες ουσίες, μπορείς να παρατηρήσεις την αλλαγή του pH.

  • Χρώματα: Αν και ο χυμός λεμονιού δεν είναι τόσο ισχυρός δείκτης όσο άλλοι φυσικοί δείκτες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δείξει την οξύτητα. Ο ίδιος ο χυμός είναι πολύ όξινος (pH ≈ 2), αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με άλλους δείκτες ή για να αντιστοιχίσεις την ένταση της οξύτητας.

3.Βάμμα ηλιοτροπίου

Βάμμα ηλιοτροπίου: Προέρχεται από τα πέταλα των λουλουδιών του φυτού ηλιοτροπίο, τα οποία περιέχουν χρωστικές ουσίες (όπως η ανθοκυανίνη) που αντιδρούν με το pH του διαλύματος.

  • Χρώματα ανάλογα με το pH:

    • Όξινα διαλύματα (pH < 7): Το βάμμα γίνεται κόκκινο ή ροζ.

    • Ουδέτερα διαλύματα (pH ≈ 7): Το βάμμα παραμένει μωβ ή ιώδες.

    • Αλκαλικά διαλύματα (pH > 7): Το βάμμα γίνεται πράσινο ή μπλε.

 

images