ΠΑΓΟΣ, ΝΕΡΟ, ΥΔΡΑΤΜΟΙ. ΤΙ ΜΕΝΕΙ ΙΔΙΟ, ΤΙ ΑΛΛΑΖΕΙ

ΠΑΓΟΣ, ΝΕΡΟ, ΥΔΡΑΤΜΟΙ. ΤΙ ΜΕΝΕΙ ΙΔΙΟ, ΤΙ ΑΛΛΑΖΕΙ

Τα υλικά τα συναντάμε σε 3 μορφές: σε στερεό, σε υγρό και αέριο.
Τήξη
Όταν ένα στερεό παίρνει ενέργεια (θερμότητα), κάποια στιγμή αρχίζει να αλλάζει φυσική κατάσταση. Ένα μέρος του (το περισσότερο) μετατρέπεται σε υγρό. Το φαινόμενο αυτό ονομάζεται τήξη. Κατά τη διάρκεια της τήξης η θερμοκρασία του σώματος παραμένει σταθερή
Πήξη
Όταν ένα υγρό δίνει ενέργεια (θερμότητα), κάποια στιγμή αρχίζει να αλλάζει φυσική κατάσταση και γίνεται στερεό. Το φαινόμενο αυτό ονομάζεται πήξη. Κατά τη διάρκεια της πήξης η θερμοκρασία του σώματος παραμένει σταθερή.
ΕΞΑΕΡΩΣΗ
Ένα υγρό μετατρέπεται σε αέριο, όταν αυξηθεί η κινητικότητα των μορίων του και εξασθενήσουν οι δυνάμεις συνοχής τους. Αυτό μπορεί να γίνει από την ελεύθερη επιφάνεια του υγρού, επομένως μιλάμε για το φαινόμενο της εξάτμισης. Μπορεί όμως να γίνει και από όλη τη μάζα του υγρού, κατά το φαινόμενο του βρασμού
ΒΡΑΣΜΟΣ
Κατά το βρασμό με τη θέρμανση του υγρού τα μόριά του αποκτούν μεγαλύτερη κινητική ενέργεια, έτσι αυξάνεται η κινητικότητα τους, υπερνικούν τις δυνάμεις συνοχής του υγρού και σχηματίζονται φυσαλίδες αερίου σε όλο τον όγκο του υγρού.

​Οι φυσαλίδες εξέρχονται στην επιφάνεια του υγρού και το υγρό γίνεται αέριο. Σε όλη τη διάρκεια του βρασμού η θερμοκρασία παραμένει σταθερή και την ονομάζουμε θερμοκρασία βρασμού ή σημείο βρασμού.

Κάθε υγρό βράζει, αλλά σε διαφορετική θερμοκρασία. Ο βρασμός δεν εξαρτάται μόνο από τη θερμοκρασία, αλλά και από την ατμοσφαιρική πίεση. π.χ. το χημικά καθαρό νερό βράζει στην επιφάνεια της θάλασσας σε θερμοκρασία 100ο C, ενώ στη κορυφή Έβερεστ των Ιμαλάϊων, βράζει σε θερμοκρασία κάτω των 75ο C, επειδή η ατμοσφαιρική πίεση είναι μικρότερη.
ΕΞΑΤΜΙΣΗ
​ονομάζεται το φαινόμενο κατά το οποίο ένα υγρό απορροφά θερμότητα και μέρος του υγρού ή και ολόκληρη η ποσότητά του μετατρέπεται σε αέριο.
Η εξάτμιση γίνεται μόνο από την επιφάνειά του υγρού.
ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ – ΥΓΡΟΠΟΙΗΣΗ
Συμπύκνωση είναι το αντίστροφο φαινόμενο. Σ’ αυτή έχουμε μετατροπή ατμού σε υγρό. Τα ζευγάρια πίεσης-θερμοκρασίας που ισχύουν για την ατμοποίηση ενός σώματος ισχύουν και για τη συμπύκνωση.
Κατά τη συμπύκνωση έχουμε αποβολή θερμότητας από το σώμα προς το περιβάλλον.
ΣΥΝΟΨΙΖΟΝΤΑΣ

​O κύκλος του νερού

  • Ο ήλιος ζεσταίνει το νερό κι αυτό γίνεται ατμός και σύννεφα.
  • Τα σύννεφα ανεβαίνουν στο βουνό και ρίχνουν χιόνι.
  • Ο πάγος στα βουνά λιώνει, γίνεται νερό και κατεβαίνει από το βουνό και φτάνει πίσω στη θάλασσα.
Θερμοδυναμική – Εξαέρωση – Συμπύκνωση (google.com)
5.-ΠΑΓΟΣ-ΝΕΡΟ-ΥΔΡΑΤΜΟΙ.-ΤΙ-ΜΕΝΕΙ-ΙΔΙΟ-ΤΙ-ΑΛΛΑΖΕΙ.pdf (edubox.gr)
Φυσικά Ε΄- 5.Θερμότητα (daskalosa.eu)
ΦΕ4: ΕΞΑΤΜΙΣΗ ΚΑΙ ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ – Αρβανιτίδης Θεόδωρος – Κεντρικό (atheo.gr)
​5.3. Εξάτμιση, Βρασμός και Υγροποίηση – e-dimotiko.eu
​Παρουσίαση του PowerPoint (upatras.gr)