Στην ενότητα αυτή δίνεται στον αναγνώστη η δυνατότητα να διδαχθεί τις βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής όπως αυτές πέρασαν σε εμάς τους εκπαιδευτικούς απο το υπουργείο Παιδείας μέσω του προγράμματος “ΕΥΖΗΝ”.
- Στην πρώτη επιλογή μπορείτε να λάβετε κάποιες βασικές πληροφορίες σε θέματα διατροφής που όλοι μα όλοι έπρεπε κάποτε στο σχολείο να διδαχθούμε και συνεπώς αξιολογούνται ως βασικές γνώσεις για όλους μας και
- Στην δεύτερη επιλογή σας δίνεται η δυνατότητα να παρακολουθήσετε προχωρημένα μαθήματα στο αντικείμενο της διατροφής δημιουργημένα μέσα απο το πρόγραμμα ΕΥΖΗΝ του Υπουργείου Παιδείας για άτομα με ένα σχετικό επιστημονικό υπόβαθρο.
Το πρόγραμμα ΕΥΖΗΝ, που υλοποιείται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Πολιτισμού, Παιδείας & Θρησκευμάτων, παρεμβαίνει μέσω συγκεκριμένων δράσεων, στην καθημερινότητα τόσο του σχολείου και της ελληνικής οικογένειας, όσο και του συνόλου της κοινωνίας γενικότερα, παρέχοντας, μεταξύ των άλλων, διαρκή συμβουλευτική ενημέρωση σε θέματα διατροφής και σωματικής δραστηριότητας, με απώτερο στόχο τη διασφάλιση της υγιούς ανάπτυξης των παιδιών και των εφήβων και την προώθηση ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής.
Το πρόγραμμα ΕΥΖΗΝ υλοποιείται με βάση τρεις άξονες:
1. Την αξιολόγηση παραμέτρων υγείας σε παιδιά και έφηβους,
2. Την ενημέρωση/εκπαίδευση μαθητών, γονέων, εκπαιδευτικών και φορέων, καθώς και
3. Την παρέμβαση στο σχολείο, την οικογένεια, και το σύνολο της κοινωνίας.
Συγκεκριμένα, το Πρόγραμμα απευθύνεται σε όλους τους μαθητές των Νηπιαγωγείων, Δημοτικών, Γυμνασίων και Λυκείων της χώρας και – κάθε έτος – καταγράφει και αξιολογεί τον ρυθμό ανάπτυξης, τις διατροφικές συνήθειες, τη σωματική δραστηριότητα και το επίπεδο της φυσικής τους κατάστασης. Ταυτόχρονα, το ΕΥΖΗΝ, μέσα από παράλληλες ενέργειες, παρέχει διαρκή συμβουλευτική ενημέρωση και εκπαίδευση σε μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικούς. Τέλος, με συγκεκριμένες δράσεις, το Πρόγραμμα παρεμβαίνει στην καθημερινότητα της ελληνικής οικογένειας, του σχολείου και της κοινωνίας.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε μαθητές, γονείς και εκπαιδευτικούς και προσφέρεται χωρίς κόστος.
Στόχος
Στόχο του συγκεκριμένου προγράμματος αποτελεί η επιμόρφωση των εκπαιδευτικών, γονέων και μαθητών σε θέματα διατροφής, σωματικής δραστηριότητας και υγείας, με σκοπό να συμβάλουν κατ’ επέκταση στη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και των συνηθειών σωματικής δραστηριότητας των μαθητών, να προωθήσουν την υγιή σωματική τους ανάπτυξη και την πνευματική τους απόδοση και τελικά, να προάγουν την υγεία τους.
