Το Plymouth Rock είναι μια αμερικανική ράτσα οικόσιτου κοτόπουλου . Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Μασαχουσέτη τον δέκατο ένατο αιώνα και για μεγάλο μέρος των αρχών του εικοστού αιώνα ήταν η πιο δημοφιλής ράτσα κοτόπουλου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι μια ράτσα διπλής χρήσης, που εκτρέφεται τόσο για το κρέας της όσο και για τα καφέ αυγά της. Είναι ανθεκτικό στο κρύο, εύκολο στη διαχείριση και καλό καθιστικό . ^{[2] [6] : 68}

Το Plymouth Rock έχει μια ενιαία χτένα με πέντε σημεία. η χτένα, οι ροδέλες και οι λοβοί των αυτιών είναι έντονο κόκκινο. Τα πόδια είναι κίτρινα και χωρίς φτερά. Το ράμφος είναι κίτρινο ή κέρατο. ^{[6] : 69} Η πλάτη είναι μακριά και φαρδιά, και το στήθος αρκετά βαθύ. ^[10]

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, αναγνωρίζονται επτά χρωματικές ποικιλίες του Plymouth Rock: barled , μπλε, buff, κολομβιανός, πέρδικας, ασημί μολύβι και λευκό. ^[3] Δέκα ποικιλίες φτερώματος καταγράφονται από την Entente Européenne d’Aviculture et de Cuniculture , εκ των οποίων πέντε – ραβδωτές , μαύρες , φουσκωτές , κολομβιανές και λευκές – αναγνωρίζονται από την Πουλερική Λέσχη της Μεγάλης Βρετανίας . ^[4] Στην Αυστραλία , η παραλλαγή με φραγμούς χωρίζεται σε δύο ξεχωριστά χρώματα, σκούρο φραγμό και ανοιχτό φραγμό. ^[11]