Η κυρά Σαρακοστή είναι ένα παλιό ελληνικό έθιμο που χρησιμοποιούσαν οι παλαιότεροι για να μετρούν τις εβδομάδες από την Καθαρή Δευτέρα μέχρι την Κυριακή του Πάσχα. Αποτελεί ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο φτιαγμένο από ζυμάρι ή από χαρτί. Η Κυρά Σαρακοστή έχει σταυρωμένα τα χέρια επειδή προσεύχεται, δεν έχει στόμα γιατί νηστεύει και στην ποδιά της έχει μόνο νηστίσιμα φαγητά.

Ζυμώσαμε με αλεύρι, νερό και αλάτι και φτιάξαμε τη ζυμαρένια Κυρά Σαρακοστή!

Κάθε Παρασκευή διαβάζουμε την ιστορία του κάθε ποδιού της Κυρά Σαρακοστής από το παρακάτω βιβλίο και κόβουμε το ποδαράκι μέχρι να έρθει το Πάσχα.