Το 3ο εργαστήριο δεξιοτήτων, το οποίο βρίσκεται σε εξέλιξη, αντλήθηκε από τη θεματική ενότητα ” Ζω καλύτερα- ευ ζην” και την υπο- θεματική ” υγεία” και έχει τίτλο  “Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στον κόσμο της υγιεινής διατροφής”. Για να πλαισιωθεί βιωματικά το εργαστήριο επιλέξαμε να παρακολουθήσουμε το πρόγραμμα της ομάδας open farm, το οποίο περιλάμβανε συζήτηση, ζωγραφική, γνωριμία με φρούτα και λαχανικά και φύτεμα λαχανικών και λουλουδιών στον λαχανόκηπο της αυλής του σχολείου μας.

Μάθαμε πως κάποια λαχανικά είναι φυλλώδη, κάποια άλλα είναι ρίζες και αναπτύσσονται μέσα στο χώμα, κάποια έχουν πάρα πολλές βιταμίνες, κάποια έρχονται από μακριά και κάνουν μεγάλο ταξίδι, αρκετά φυτρώνουν κοντά μας και είναι πιο φρέσκα… Το σημαντικό, όμως, είναι πως όλα τα φρούτα και λαχανικά είναι απαραίτητα και υγιεινά!