Κάθε παιδί έχει δικαίωμα να μεγαλώνει με ασφάλεια, αγάπη και σεβασμό. Έχει δικαίωμα στην εκπαίδευση, στην υγεία , στοπ παιχνίδι και στην ελεύθερη έκφραση της γνώμης του. Τα παιδιά πρέπει να προστατεύονται από κάθε μορφή βίας και διακρίσεων. Όταν στηρίζουμε τα δικαιώματα των παιδιών χτίζουμε ένα καλύτερο και πιο δίκαιο μέλλον για όλους.
Η επίσκεψη στο ελαιοτριβείο αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα βιωματικής μάθησης, όπου η γνώση αποκτάται μέσω της άμεσης εμπειρίας και της αλληλεπίδρασης. Οι μαθητές μας είχαν την ευκαιρία να συνδέσουν τις θεωρητικές έννοιες που συζητήσαμε στην τάξη με την πραγματική ζωή, παρακολουθώντας τη διαδικασία της συλλογής του καθαρισμού της άλεσης και της εξαγωγής στο ελαιοτριβείο ΤΣΑΚΑΣ στο Δρέπανο. Μέσω της παρατήρησης, της αφής και της όσφρησης του καρπού και του λαδιού, ενισχύθηκαν οι πολλαπλές αισθήσεις , καθώς εκεί οι υπεύθυνοι μας έδειξαν τα μηχανήματα ,ακούσαμε τους θορύβους και μας εξήγησαν τι συμβαίνει σε κάθε στάδιο. Επιπλέον, παρακολουθώντας τη διαδικασία μετατροπής, ενισχύθηκε η λογικομαθηματική σκέψη (κατανόηση της ακολουθίας των βημάτων) και αναπτύχθηκε ο σεβασμός στον κόπο της παραγωγής και στην αξία του εθνικού μας προϊόντος, του ελαιολάδου.
Στη συνέχεια ,παίξαμε και αλληλεπιδράσαμε με συμμαθητές του συστεγαζόμενου δημοτικού καθώς και του ειδικού νηπιαγωγείου κωφών, στον όμορφο προαύλιο χώρο του Ιερού Ναού Αγίου Αναστασίου στο Δρέπανο.
Κάθε χρόνο γιορτάζουμε την επέτειο του Πολυτεχνείου, ενός μεγάλου σχολείου στην Αθήνα, όπου πριν από χρόνια, οι μεγάλοι μαθητές φώναξαν δυνατά για την Ελευθερία και τη Δημοκρατία. Για εμάς στο νηπιαγωγείο, αυτό σημαίνει ότι είναι πολύ σημαντικό να μπορούμε να λέμε τη γνώμη μας χωρίς φόβο, να έχουμε όλοι τη δυνατότητα να μαθαίνουμε (Παιδεία) και να έχουμε ό,τι χρειαζόμαστε για να ζήσουμε καλά (Ψωμί), μαθαίνοντας να σεβόμαστε τους φίλους μας και να ζούμε με ειρήνη και αρμονία.Η επέτειος του Πολυτεχνείου μας θυμίζει να αγαπάμε την ειρήνη, να σεβόμαστε τους άλλους και να υπερασπιζόμαστε τα δικαιώματά μας με τη δύναμη της φωνής και των ιδεών μας, και όχι με τη βία.
Όπως στο σχολείο μας παίζουμε αρμονικά και μοιραζόμαστε, έτσι θέλουμε να ζει όλος ο κόσμος!
Η θεματική ενότητα της ελιάς προσκαλεί τα παιδιά να ανακαλύψουν ένα αρχέγονο δέντρο που ενώνει τη φύση με την παράδοση. Μέσα από το παιχνίδι, οι μικροί μαθητές μαθαίνουν για τον πολύτιμο καρπό (ελιά) και το υγιεινό ελαιόλαδο, ενισχύοντας έτσι τις έννοιες της υγιεινής διατροφής και του σεβασμού στο περιβάλλον. Τα παιδιά εμπλέκονται σε δραστηριότητες που αποσκοπούν στην αναγνώριση των μερών του δέντρου, κατανόηση ότι το λάδι βγαίνει από τον καρπό (και όχι απευθείας), και περιγραφή των ιδιοτήτων (γεύση, χρώμα) του καρπού και του λαδιού. Επιπλέον , συνειδητοποιούν την διατροφική αξία της ελιάς ,μαθαίνουν να εκφράζουν το σεβασμό τους προς το δέντρο και τα προϊόντα της ελληνικής γης. Χρησιμοποιούν τα χρώματα της ελιάς στις τέχνες και εξασκούν τρη λεπτή τους κινητικότητα με δραστηριότητες όπως ταξινόμηση των ελιών. Ζυμώνουν πλάθουν και γεύονται το ελιόψωμο!
Αυτήν την περίοδο στο σχολείο μας κάνουμε αναφορά στις ελιές και το λάδι που παράγεται από αυτές καθώς είναι σπουδαία η χρησιμότητά του σε πολλές καθημερινές μας ανάγκες και συνήθειες.Δοκίμασαμε λαδάκι και ελίτσες και φτιάξαμε λαδοκούλουρα.
Στη θεματική ενότητα του τρύγου , μιλήσαμε για τη διαδικασία,είδαμε αμπελώνες σε φωτογραφίες ,γευτήκαμε σταφύλια και άλλα προϊόντα που παράγονται.Τα παιδιά πειραματίστηκαν και συνεργάστηκαν απολαμβάνοντας τόσο τους καρπούς όσο και τις εμπειρίες που προσέφερε η μαθησιακή διαδικασία. Με την ευγενική προσφορά μούστου από τους γονείς, φτιάξαμε ζύμη για μουστοκούλουρα, πλάσαμε κουλουράκια, ψήσαμε και φάγαμε με μεγάλη χαρά.
Σήμερα μλήσαμε για τους φίλους μας τα ζωάκια ,πώς μεγαλώνουν ,πώς τα φροντίζουμε και τί χρειάζονται για να αναπτυχθούν γερά και χαρούμενα!Αναφερθήκαμε στα ζώα που έχουμε στο σπίτι και το χρόνο που περνάμε μαζί τους.
Οι αγαπημένοι μας παππούδες και γιαγιάδες γιορτάζουν και εκτός απο τη μεγάλη και ζεστή αγκαλιά μας ,τους προσφέρουμε μια κατασκευή που φτιάξαμε με αγάπη.
Αφού μιλήσαμε για τον εαυτό μας και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά μας, φτιάξαμε σημαιάκια μοναδικά που δηλώνουν τις αγαπημένες μας προτιμήσεις.
