Η Ανάσταση του Λαζάρου συμβολίζει τη νίκη του Χριστού απέναντι στο θάνατο.

Σε πολλά μέρη της Ελλάδας την παραμονή ή ανήμερα της γιορτής, τα παιδιά κρατώντας το “Λάζαρο”,

μια κούκλα- ομοίωμα του Λάζαρου και ένα καλάθι στολισμένο με λουλούδια, γύριζαν από σπίτι σε σπίτι

και τραγουδούσαν τα κάλαντα του Λαζάρου, για να διηγηθούν την ιστορία του αναστημένου φίλου του Χριστού και να μαζέψουν αβγά για το Πάσχα.

Το Σάββατο του Λαζάρου, οι γυναίκες, τα παλιά χρόνια, ζύμωναν το πρωί ειδικά ψωμάκια, τους “λαζάρηδες” ή και “λαζαράκια”. Στα “λαζαράκια” έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Όσα παιδιά είχε η οικογένεια τόσα “λαζαράκια” έπλαθαν και στη θέση των ματιών έβαζαν δυο γαρίφαλα.
Στην ουσία, τα λαζαράκια είναι σταφιδοψωμάκια.

Πατήστε πάνω στις εικόνες για να δείτε τη συνταγή και πειραματιστείτε μαζί με τα παιδάκια σας!

Καλή επιτυχία!

Η εικονογράφηση της συνταγής έγινε από τη συνάδελφο Ανθή Ζήση.