Η ελιά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σύμβολα της Ελλάδας και συνοδεύει την ιστορία και την καθημερινότητά μας από την αρχαιότητα. Σύμφωνα με τον μύθο, η θεά Αθηνά χάρισε στους Αθηναίους μια ελιά ως δώρο στον διαγωνισμό με τον Ποσειδώνα για το ποιος θα γίνει προστάτης της πόλης. Η ελιά θεωρήθηκε πιο πολύτιμη από το νερό που πρόσφερε ο Ποσειδώνας, γιατί έδινε καρπούς, λάδι και σκιά.
Στην ελληνική κοινωνία η ελιά έχει ξεχωριστή θέση στα έθιμα και στις παραδόσεις μας. Με κλαδιά ελιάς στόλιζαν παλιά τα σπίτια για καλή τύχη, ενώ τα παιδιά κρατούν βάγια —κλαδιά ελιάς— την Κυριακή των Βαΐων. Το λάδι χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στα γλυκά, ακόμη και στα μυστήρια, όπως στο βάπτισμα.
Η ελιά μας δίνει πολλά προϊόντα: τις νόστιμες ελιές, το πολύτιμο ελαιόλαδο, σαπούνια και καλλυντικά. Η συγκομιδή της γίνεται συνήθως το φθινόπωρο και τον χειμώνα. Οι άνθρωποι απλώνουν δίχτυα κάτω από τα δέντρα και μαζεύουν τους καρπούς χτυπώντας απαλά τα κλαδιά ή μαζεύοντάς τους με το χέρι. Στη συνέχεια, οι ελιές πηγαίνουν στο λιοτρίβι για να γίνουν το χρυσό ελαιόλαδο που όλοι αγαπάμε.
Έτσι, η ελιά δεν είναι απλώς ένα δέντρο· είναι κομμάτι της ιστορίας, της διατροφής και της ζωής μας!
Και… φτιάξαμε και τα δικά μας σαπουνάκια!!!!






































































Πρόσφατα σχόλια