Πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 22/11/2024, εκπαιδευτικό πρόγραμμα στο ΚΕΠΕΑ Άμφισσας με θέμα: «Ελιά .Το δώρο των θεών στη Φωκική γη», στα πλαίσια του πρώτου εργαστηρίου δεξιοτήτων : ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ – ΕΥ ΖΗΝ (Υγεία: Διατροφή ) για την υγιεινή διατροφή.
Από το εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΚΕΠΕΑ Άμφισσας με θέμα την «Ελιά –το δώρο των θεών στη Φωκική γη» τα νήπια ήρθαν σε επαφή με την Ελιά που βρίσκεται σε αφθονία στον κάμπο της Άμφισσας . Έμαθαν όλα όσα θα πρέπει να γνωρίζουν για το λάδι και την θέση του στην διατροφή.
Η θεωρητική επιμόρφωση των μαθητών υλοποιήθηκε δια ζώσης και ακολούθησε η εργασία πεδίου από την ΠΟ του ΚΕΠΕΑ Άμφισσας.
Τα νήπια μετά από μια πρώτη γνωριμία με τον υπεύθυνο του εκπαιδευτικού προγράμματος ξεναγήθηκαν στους χώρους του ΚΕΠΕΑ
Στην συνέχεια πραγματοποιήθηκε :
- Εισήγηση και Εκπαιδευτική παρουσίαση για το επάγγελμα του Ελαιοπαραγωγού από τα αρχαία χρόνια έως σήμερα .
- Διατροφική αξία του λαδιού.
- Βίντεο παραγωγής του κέντρου με τίτλο “Η ελιά στο χρόνο και το χρόνο” παρουσιάζεται η καλλιέργεια, συλλογή και επεξεργασία της ελιάς στις ελαιοπαραγωγικές χώρες της παραμεσόγειας περιοχής με έμφαση στη περιοχή της Άμφισσας.
Στα εργαστήρια του ΚΕΠΕΑ Άμφισσας πραγματοποιήθηκαν πειράματα και βιωματικές δράσεις , παρατηρήσεις σε στερεοσκόπια –μικροσκόπια (δάκου κ.λ.π.), παρατήρηση σαπουνιού που φτιάχτηκε από λάδι, πως γίνεται η παραγωγή άλμης, ελιάς, αξιοποίηση των ΤΠΕ κτλ.
Στην παρουσίαση υπήρχε διάδραση με τα παιδιά λόγω των βιωμάτων τους από τα δέντρα της ελιάς που υπάρχουν σε αφθονία και τις αγροτικές εργασίες των οικογενειών τους και έτσι το ενδιαφέρον των παιδιών ήταν αμείωτο .
Επίσης ο κ. Δημήτρη Παλούκη παρουσίασε την ιστορία του κάστρου της Αμφισσας που τόσο άρεσαν στα παιδιά οι ενδιαφέρουσες πληροφορίες.
Τα παιδιά ευχαρίστησαν την ΠΟ του ΚΕΠΕΑ δωρίζοντας τις δημιουργίες τους (ζωγραφιές ) σχετικές με το θέμα.
Ευχαριστούμε θερμά τους κ.κ. Γιώργο Κόττη και Δημήτρη Παλούκη για την θερμή υποδοχή , την φιλοξενία, για τις πληροφορίες σχετικά τόσο για το δέντρο της ελιάς , όσο και για την ιστορία του κάστρου της Άμφισσας .
Ευχαριστούμε τον Υπεύθυνο Σχολικών Δραστηριοτήτων κ. Μήταλα Θεόδωρο που παραβρέθηκε στην διεξαγωγή του προγράμματος, για την συμμετοχή του και την βοήθεια .
Τα νήπια επέστρεψαν στο χώρο του σχολείου με λεωφορείο που προσέφερε δωρεάν το ΚΤΕΛ για την προσφορά του οποίου ευχαριστούμε θερμά καθώς ευχαριστούμε επίσης και τον οδηγό κ. Αγγελή Γεώργιο που εξασφάλισε ασφαλή επιστροφή στο σχολείο.
Ενδεικτικό φωτογραφικό υλικό:
