Παραδοσιακή μηλόπιτα
Η ώρα για την μαγειρική μας έφτασε!
Στα πλαίσια του προγράμματος για την υγιεινή διατροφή μαγειρέψαμε όλη μαζί την παραδοσιακή μας μηλόπιτα.
Και όλο το σχολείο μας μοσχοβόλησε αρώματα σαν το σπίτι της γιαγιάς στο χωριό !!
Ξεκινήσαμε με το μέτρημα των υλικών και τη καταγραφή των ποσοτήτων.
Και ένα ένα τα υλικά μπαίνει στη λεκάνη από τα παιδιά με τη βοήθεια των Νηπιαγωγων.
Και στο τέλος προσθέτουμε και τα μήλα ! και μπαίνει στο φούρνο για ψήσιμο.
Έτοιμη!!!!!
Καλοφάγωτη!!!
Συνταγή:
- 1 φαρινάπ (ίσως και λίγο ακόμη)
- 2 μπέικιν πάουντερ
- 1 φλ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 3 βανίλιες
- σε ένα ποτήρι νερού βάζουμε μισό πορτοκάλι & μισό γάλα προαιρετικά
- 4-5 μήλα (καθαρισμένα & κομμένα μικρά καρεδάκια)
σημ. : το μείγμα θα πρέπει να είναι κανονικό ,ούτε υδαρό, ούτε σφιχτό
Εκτέλεση:
Χτυπάμε με το μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα . Χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Προσθέτουμε τις βανίλιες (και το πορτοκάλι-γάλα αν θέλουμε) . Τέλος , το αλεύρι σιγά σιγά και το μπέικιν, ώστε το μείγμα να ανακατευεί σωστά (χαμηλώνοντας την ένταση του μίξερ).
Προσθέτουμε τα κομματάκια μήλων και ανακατεύουμε με το χέρι . Βουτυρώνουμε το ταψί και ρίνουμε το μείγμα μέσα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180o C για μία ώρα περίπου (ανάλογα το φούρνο).
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!
