Η Κυρά Σαρακοστή που ‘ναι έθιμο παλιό

οι γιαγιάδες μας την φτιάχνουν με αλεύρι και νερό.

Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι έναν σταυρό

μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό

και τις μέρες της μετρούσαν με τα πόδια της τα εφτά

κόβαν ένα την βδομάδα μέχρι να έρθει η Πασχαλιά.