Η Α΄ Τάξη του σχολείου μας συμμετείχε στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Το Ταξίδι της Τροφής», μαθαίνοντας πώς οι διατροφικές μας επιλογές επηρεάζουν τόσο την υγεία μας όσο και το περιβάλλον. Το πρόγραμμα υλοποιείται στο πλαίσιο της Εθνικής Δράσης κατά της παιδικής παχυσαρκίας από το Υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF, ενώ τα σχολικά εργαστήρια πραγματοποιούνται από την οργάνωση “Μπορούμε”. Τα παιδιά έμαθαν τι σημαίνει βιώσιμη διατροφή, ότι κάθε τρόφιμο έχει «περιβαλλοντικό αποτύπωμα» από το χωράφι μέχρι το πιάτο μας, αλλά και πώς μπορούμε να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμων με απλές καθημερινές πρακτικές. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη μεσογειακή διατροφή, ένα πρότυπο διατροφής βασισμένο σε φυτικά, τοπικά και λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα, που ωφελεί τόσο την υγεία όσο και το περιβάλλον. Το μήνυμα που κρατήσαμε είναι απλό αλλά ουσιαστικό: «Καμία μερίδα φαγητού χαμένη!». Πράγματι, μικρές αλλαγές στις καθημερινές μας επιλογές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά, τόσο για μάς όσο και για τον πλανήτη μας.
