Τη Δευτέρα 03/04 το Β1΄ τμήμα του σχολείου μας επισκέφτηκε το εργαστήριο του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Εκεί γνωρίσαμε τον κύριο Δημήτρη. Πρώτα κάναμε έναν κύκλο που συμβόλιζε τη φύση. Μάθαμε ότι οι άνθρωποι σπάζουν τον κύκλο της φύσης, γιατί πετάνε τα σκουπίδια κάτω και έτσι η φύση καταστρέφεται.

Στο εργαστήριο είδαμε μικρόβια στο μικροσκόπιο. Στην άλλη αίθουσα παρατηρήσαμε πώς φτιάχνουν βιοχρώματα, πλαστικά σακουλάκια που τρώγονται και πως γίνονται μανιτάρια από τη ζύμη της μπύρας. Είδαμε τη φυγόκεντρο, που ξεχώριζε το καθαρό νερό από την λάσπη, καθώς επίσης και μπουκαλάκια με μικρόβια από σκουπίδια που γίνονται ζελεδάκια που τρώγονται. Είδαμε ακόμη ένα τετράγωνο μηχάνημα που είχε μπουκαλάκια που βρίσκονταν διαρκώς σε κίνηση.

Η επίσκεψη ήταν φανταστική. Μάθαμε ότι τα μικρόβια είναι χρήσιμα και με τα σκουπίδια μπορούμε να φτιάξουμε πολλά πράγματα. Το Πανεπιστήμιο Αιγαίου προσπαθεί να ξαναενώσει τον κύκλο της φύσης. Εμείς μπορούμε να βοηθήσουμε με την ανακύκλωση!

Ευχαριστούμε πάρα πολύ τον επίκουρο καθηγητή του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής κ. Δημήτρη Σαρρή και το επιστημονικό προσωπικό του εργαστηρίου για αυτή την αξέχαστη επίσκεψη.