Την κυρά Σαρακοστή

που ΄ναι έθιμο παλιό

οι γιαγιάδες μας τη φτιάχνανε

με αλεύρι και νερό.

Για στολίδι, της φορούσαν

στο κεφάλι ένα σταυρό

μα το στόμα της ξεχνούσαν

γιατί νήστευε καιρό.

Και τις μέρες, τις μετρούσαν

με τα πόδια της τα επτά.

Κόβαν ένα τη βδομάδα

μέχρι να ΄ρθει η Πασχαλιά.

Φτιάξαμε και εμείς τη δικιά μας Σαρακοστή σύμφωνα με το έθιμο, με αλεύρι, αλάτι και νερό. Τη βάλαμε στο φούρνο να ψηθεί και το αποτέλεσμα εξαιρετικό!