Σήμερα 08/12/22 καταφέραμε να πραγματοποιήσουμε την επιμορφωτική μας εκδρομή, την οποία περιμέναμε πολύ καιρό. Επισκεφτήκαμε έναν υπέροχο χώρο, ειδικά διαμορφωμένο για σχολικές επισκέψεις. Στο Πάρκο Τρίτση (Πύργος Βασιλίσσης) στο Ίλιον μπορεί να βρει κανείς την Κιβωτό, η οποία μεταξύ άλλων οργανώνει ένα πολύ ενδιαφέρον βιωματικό πρόγραμμα σχετικά με την ελιά.
Στην αρχή κάναμε μια στάση για κολατσιό στο υπέροχο κιόσκι του χώρου.
Έπειτα ξεκινήσαμε την περιπέτεια μας στον πανέμορφο χώρο και είδαμε και τα πρώτα άλογα, που φιλοξενούνται.
Βγάλαμε ομαδικές φωτογραφίες για να θυμόμαστε την υπέροχη μέρα που περάσαμε όλοι μαζί.
Η πρώτη μας στάση ήταν σε ένα πανέμορφο κιόσκι, όπου μάθαμε λίγες πληροφορίες για τα κτήματα αυτά και τον Πύργο της Βασίλισσας Αμαλίας. Στον ίδιο χώρο τα παιδιά συμμετείχαν σε ένα διαδραστικό θεατρικό δρώμενο σχετικά με το μύθο του Ποσειδώνα και της Αθηνάς για την προέλευση της ελιάς.
Μετά από αυτό φύγαμε για τον ελαιώνα. Εκεί μας περίμενε η ελιά μας. Η ελαιουργός μας εξήγησε τα πάντα γύρω από την ελιά και τον καρπό της. Μας μίλησε για τον παραδοσιακό και τον σύγχρονο τρόπο μαζέματος, τα εργαλεία, την εποχή, το κλίμα και για πολλά πολλά άλλα.
Μόλις τελείωσε η παρουσίαση ήταν η ώρα μας να γίνουμε κι εμείς ελαιουργοί και να μαζέψουμε τις πρώτες μας ελιές. Το λιόπανο ήταν ήδη απλωμένο, πήραμε τις βέργες και τις χτένες στα χέρια μας και πιάσαμε δουλειά. Οι ειδικοί μας έδειξαν τον σωστό τρόπο να ραβδίσουμε και να χτενίσουμε το λιόδεντρο, χωρίς να το τραυματίσουμε. Μαζέψαμε μερικές από τις ελιές, που έπεσαν πάνω στο λιόπανο και τις βάλαμε μέσα σε καλαθάκια.
Μετά το ράπισμα μιλήσαμε για τα παράγωγα της ελιάς, είδαμε το λάδι, το αγουρόλαδο και το πυρηνέλαιο, όλα τα είδη ελιές και το σαπούνι. Δοκιμάσαμε και ψωμάκι με αγνό παρθένο λαδάκι από τον ελαιώνα.
Στη συνέχεια ήρθε πάλι η ώρα για δράση! Γίναμε μικροί ζαχαροπλάστες και φτιάξαμε εμείς τα δικά μας λαδοκούλουρα, σε υπέροχα μοναδικά σχέδια. Και δοκιμάσαμε έτοιμα ψημένα λαδοκούλουρα.
Εν συνεχεία λιώσαμε στο γουδί τις δικές μας ελιές και το ευχαριστηθήκαμε πάρα πολύ!
Στο τέλος είδαμε από κοντά μια απομίμηση μυλόπετρας (σε φυσικό μέγεθος). Μιλήσαμε για τον τρόπο λειτουργείας της και την συγκρίναμε με την διαδικασία που κάναμε όλοι μας με το γουδί.
